距離上次來 Granville Island，可能接近十年了 ( 沒記錯應該是小時後來觀光的時候來過，後來就沒有來的原因了。) 所以特別提早來一點點，到處晃晃，發現跟記憶中的 Granville Island 差距頗大，不確定是因為晚上不一樣，或是真的變了，還是我記成 Lonsdale...
餐廳其實感覺有一點點像是把 Market 的一條走道直接改成餐廳，走道一邊是廚房跟酒吧，一邊就是 Seating Area，也許這是叫做 Edible Canada @ The Market 的原因之一? 後面還有賣一些調味料之類的東西。
Menu 有分 28 跟 38 兩種，等一下前菜第一張會是28，第二張會是38，不過到最後其實兩個一樣貴，原因馬上揭曉。
前菜 - Kettle Ridge Veal Bone Marrow ( 右 )，Quebec Rougie foie gras (+$19, 左 )
小弟不是鵝肝專家，可是看到鵝肝 $19，還是忍不住點來犒賞一下自己。據說是3oz的鵝肝，些微的香煎，出來上面是微焦，裡面是鵝肝的香醇口感，會上癮。右邊是小牛骨髓，我很少吃骨髓的人，可是這骨髓也太鮮嫩，直接香烤，而不是華人一般拿去煮一煮之後再慢慢吸。
前菜 - Classic French Onion Soup
跟一般的洋蔥湯不同，他不用起司焗烤，直接是一碗湯 + 麵包，然而麵包上面那個... 是鵝肝醬。據L姓有人說，湯本身並不會太鹹，可是洋蔥味夠，洋蔥也很多，然後配上鵝肝醬吃的話，鹹度就剛剛好了。
主菜 - Grangeland Leg of Elk
麋鹿腿肉，吃起來有點介於牛肉跟羊肉中間，因為是半生熟，吃起來有一點點野味，我是很喜歡啦。旁邊的不是馬鈴薯泥，是 Grits，好像是類似玉米粥的東西，很香濃的奶油味。
主菜 - Kettle Ridge Beef Shortrib
這我必須把簡介貼出來，大家才知道有多奇妙。"smashed wasabi peas , tempura sweet potato, sake kasu braising jus" 整個很像日本料理有沒有... 番薯天婦羅很甜，粉很少，肉味道很棒，可是我們覺得肉再嫩一點點會更好。有沒有吃過零食那種炸的芥末豆子? 綠色的那個幾乎跟他一模一樣，不過少了油炸，而是變成泥。"他的芥末是少女型的芥末，沒有殺傷力的那種。"
甜點 - Granville Island Tea Company Chai Brulee
Chai 的味道很香，而且我覺得他配合的很好，當你快被他 Overwhelm過去的時候，配旁邊的餅乾或水蜜桃可以馬上拉回來。焦糖的部分也是很優。
甜點 - Cocolico Salted Caramel Sundae
滿滿的聖代，用很可愛的容器裝，用的是真材實料的焦糖 + 楓糖，下面還有一大塊布朗尼。L姓友人表示: 這甜點 hit my spot。
Latte 另外點，4.50
$38 的餐後甜點還會送幾個糖果，由左到右分別是salted caramel，堅果牛奶巧克力，草莓醬巧克力。
服務態度很好，幾乎每道菜都會問過一次好不好吃，加水也加的很快。唯一要注意的是帳單打錯，差點沒發現多付兩塊錢.. Overall 雖然因為那塊鵝肝，我花了將近 $60，不過我覺得以這家給我的整體感覺，這錢付的值得。如果給我選，我一定會選 $28 的 option,不會去碰 $38，不過這家餐廳會被我放入口袋名單。
View Larger Map
沒有留言:
張貼留言