[DineOut 2019] Escobar || 不要起爭議啦！到底食物好不好吃？

一定有人很納悶，這 Title 是在幹嘛？其實痞子第一次聽到這餐廳，是因為網路上一篇新聞，說有家餐廳叫做 Escobar，讓中南美洲人很不開心，因為會讓他們想到毒梟 Pablo Escobar，要連署讓他們改名子...

 (圖片來源: http://photowars.pixnet.net/blog/post/40790950-不要起爭議啦) 

去年的新聞，這餐廳現在還在，名字也是沒有改... 不過 Google Review 上面一大片的負面評價，都是有關名字，都不是有關食物，導致痞子很好奇食物到底好不好吃。剛好看到他們出現在 Dine Out Vancouver 名單上面，又剛好有比較願意嘗試不同料理的人一起衝一波，就... 走啊！

P.S. 他們家最有名的是 Gin and Tonic，選項超級多，可惜開車的開車，胃痛的胃痛，都沒喝...



首先是前菜的 Empanadas，餡料貌似是很傳統中南美洲 Empanadas 會出現的東西 (肉，葡萄乾，橄欖，蛋)，他們家的 Empanadas 餡料不算太多，不過外酥內軟這件事倒是做的很不錯。另一個前菜是沙拉，所以我們就直接跳過了...



主餐有兩個肉食選項。我們都把最後素食的茄子給跳過了....

[DineOut 2019] L'Abbatoir || 今年最優秀！從麵包到甜點都無可挑剔！

通常痞子在 Dine Out Vancouver 的時候，不會衝已經去過的餐廳，因為痞子一直喜歡嘗試新餐廳。不過這次找了老半天，找不到心儀的第三家餐廳時，毅然決然地訂了以前吃過一次的 L'Abbatoir，然後一直說服自己，之前來的那一次吃的是早午餐，這次吃的是晚餐，所以就當作沒來過吧。

他們的 Dine Out 不意外也是最高價位，一直有不少有人跟我說他們的 Dine Out 每年都很棒。I mean，身為每年都被列入加拿大百大餐廳的名單，應該不會太糟糕吧...



麵包開始就很優，無論是前面那個很像小餐包的東西，還是烤得酥脆的餅，最好吃的是後面那個裡面有鹹魚的麵包酥捲。



Warm Terrine of Smoked Pork Jowl

認識痞子很久的都知道，痞子對 Pork Jowl (豬頸肉) 的抵抗力為零。尤其是這片油脂很夠，但是搭配醃菜跟醬料的酸甜，又把整個口感中和了，很是完美。

[DineOut 2019] Coquille || 海鮮主打！L'Abbatoir 姊妹店，一起嚐"鮮"！

今年 DineOut 第二衝，跟友人們選了這家 Coquille 海鮮餐廳。本來有朋友說想訂 Anna Lena，殊不知有 Advanced Reservation 還是訂不到，只好左看右看上看下看，看一個還不像太差的餐廳。然後來之前，有朋友說有點小雷，所以我沒有抱太大期望...

如果一直有在跟痞子的部落格的話，可能有人有讀過 Secret Location 這篇早午餐，他們後來收掉了，這個空間就被隔壁 L'abbatoir 給當作姊妹店開了。店面還是一樣美呆。



至少麵包是熱的 😂



Hamachi Crudo 的魚切的偏厚，油脂很豐富，一點點的香料很加分。本日最愛之一。

[DineOut 2019] Fayuca || 北美式墨西哥菜！特殊料理就是要趁 Dine Out 來吃！

其實墨西哥菜來說的話，溫哥華的不算特別強，不過還是有一兩家像是 Sal y Limon 或是之前寫道的 La Taqueria 這種整體不會太雷的。這次 Dine Out，痞子研究了一下 Menu，發現去年就有人推的 Fayuca，今年推出來的菜色還蠻吸引人的，所以就隻身(對，隻身，剛好沒人給約 QQ)衝過來試試看，順便去買了個 BAKE 49 回家吃 ....



門面超漂亮的，看著要不是太冷，我都想坐外面了。裡面一樣很有風格，很多竹籐編織的裝飾。



痞子點了個沒酒精的飲料，是 Ginger Beer (其實就是薑汁汽水...) 混搭石榴汁跟檸檬汁出來的，漂亮歸漂亮，可是都是薑味



給你一盤餅乾，給你配東西吃，還很貼心的附給我辣醬，雖然我胃痛不該吃...



首先第一道 Albacore tuna ceviche, jicama aguachile，剛好就給你配餅乾吃，因為新鮮鮪魚跟酪梨混搭很清爽，跟著餅乾多了一層口感。醬汁不算太酸。好吃。



今晚亮點一，Grilled octopus, pork belly, charred cucumber，附上兩片 soft taco，很。好。吃。不管是章魚或是豬五花，烤的都火侯剛好，很香，當作 Taco 來吃剛剛好，吃完還想要再吃。(其實是因為份量少...)



今晚亮點二，Oxtail fideo pasta, pine nut picada, aioli，很少看到會以牛尾拌入Pasta的，通常都是用紅酒燉的，放旁邊，所以有新奇感。味道調得稍稍偏鹹，不過不會讓你狂灌水。Pasta 有點軟，可能是 Fideo (墨西哥式Pasta) 本身口感就是這樣。整體來講是好吃的，因為幾乎不太看到這兩樣東西，更別說是擺在一起了。



甜點 (Bunuelo, granny smith apple, sugar cane syrup, vanilla ice cream) 中規中矩，炸酥酥的麵粉餅，配不太甜的蘋果，冰淇淋，根據說是蔗糖的醬汁，還算是個不賴的結尾。

整題而言，食物很不差，服務也很好。兩個服務員輪流幫忙加水，聊天，其中一個還聊到剛剛的薑汁汽水去哪裡買 XD 走之前還送一張折價卷，下次來可以送一個 Margarita。看來是真的要回來光顧第二次了。


Fayuca
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