2016年8月28日 星期日

Fair at the PNE || 美式烤肉 x 黑暗料理 x 音樂!嘉年華會,走起!

一年一度的 The Fair @ the PNE 又來啦!這個溫哥華最盛大的嘉年華會之一,每年都會吸引成千上萬的民眾參與,而來自各地的商家,也會搬出渾身解數,來吸引顧客。小弟今年已經衝了一次,來跟大家分享一下戰報!

價錢方面,門口買票 $17,網路訂票 $13,順帶一提, 8/23 跟 8/30 早上 11 - 1 點是不用錢的!停車的話,沒記錯是 $20,附近很多人會開放自家停車位,跟你收 $10。不過可別以為可以直接停路邊喔,這段時間有嚴加管制,為確保當地居民的生活品質,只有當地住戶才可以將車停放路邊,非住戶車輛會被拖吊喔。想省錢的話也歡迎搭乘公眾交通工具。( 不過小弟其實也是停在 1st Ave 跟 Renfrew 那附近,走路大概 20 分鐘,就當作大快朵頤的代價吧... )


首先絕對不能錯過的,就是美式烤肉啦!每年這裡都會有美式烤肉競賽,加拿大各地的職業烤肉廚師,在這裡一較高下,看誰能烤出最美味多汁的肋排,調出最美味的醬料。同時在攤位前面跟招牌上面,也會"大方"的炫耀自己贏過的獎項。小弟在別的地方吃過 PRAIRIE 的烤肉了,所以這次來嘗試中間那一家 GATOR BBQ。 


超級超級 Juicy 的烤肋排,烤得一點都不會過熟,搭配他們特調烤肉醬,整個令人吮指回味。上排的 Pulled Pork 也不遑多讓,肥瘦適中,鮮嫩多汁。重點是,這樣半排 (8隻骨頭) 肋骨跟半磅的 Pulled Pork 只要 $20。比較組:你去 Montana's 吃,$20 大概就吃六隻肋排加一道小菜,還要加稅。(雖然 Montana's 周三有吃到飽啦...)

2016年8月21日 星期日

Koko || 超級老字號!溫哥華壽司始祖之一!

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今天約到兩個日本料理愛好者,來探一探這家老字號的 Koko 日本料理。其實光看 LOGO 就看的出來他有點歷史。據說呢,這家在 1982 年就在溫哥華了,等於是開拓溫哥華日本料理史的先驅之一。

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非常完整的服務,進來先端熱茶,送熱毛巾,還有紅薑芥末等。是說,人好少,超大一間的餐廳,大概只有四五桌有客人而已。

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據說來這裡一定要點的炸蝦捲,因為傳說中,這家餐廳比其他餐廳先出現這種,把炸蝦包在壽司卷裡的作法,人稱 Dynamite Roll。用料非常實在,飯煮剛剛好,炸蝦酥脆,搭配新鮮酪梨,本場亮點之一。