2010-11-05 Hell's Kitchen

Hell's Kitchen

2041 West 4th Avenue

Vancouver, BC V6K1G8

Tel: (604) 736-4355

Fax: (604) 736-4361

今天晚上要去看Chris Tomlin的演唱會
所以特地找一家看起來不錯的西餐廳, 享受一下
( 畢竟很久沒吃西餐了 )

就來到了這家位於 Kitslano 的 Hell's Kitchen



主打應該是披薩跟酒吧的環境, 可是我們點的比較像吃西餐



這是從我們靠窗的位置, 往吧檯方向拍過去



Hell's Salad - $7.95

Organic mesclun greens, romaine hearts, cucumbers and cherry tomatoes, with your choice of green apple cider vinaigrette or citrus tarragon vinaigrette

說實話, 沒甚麼味道
就只是一盤菜而已, Citrus Tarragon Vinaigrette 根本沒有酸味..



Hell's Chowder - $8.95
An abundance of fresh local seafood and vegetables simmered with lemon grass in lobster cream

這個海鮮濃湯就很好喝, 感覺很像上次去 Starry Night 喝的那個味道
這碗好像還要在好喝一點



Chicken Wings - $9.95
Fresh Fraser Valley free-range chicken wings, prepared with barbecue

不推, 要吃雞翅的話, Wings 還是其他的比較好吃, 也比較多種選擇
( 這家只有三四種 )



Baseball Steak 19.95
8oz 'AAA' Alberta 'baseball-cut' top sirloin, with fresh sage hotel butter, thick-cut onion rings, roasted seasonal vegetables, and Hell's Poutine

我點的是五分熟的牛排, 可是這比較接近七分-全熟..
洋蔥圈好吃, 量有點少
Poutine 的醬料跟傳統的不一樣, 很特別
不過... 薯條炸的有點乾

總評: 服務態度還好, 但是常常找服務生找不到
可能是因為營業方式比較接近酒吧, 所以內裝有點昏暗, 杯子裡還有些許啤酒味
其他的話應該還算可以接受的範圍

2010-05-23 Ma Dang Coul

Ma Dang Coul

847 Denman Street

Vancouver, BC V6G2L7

Tel: (604)688-3585



那天在溫哥華市中心散步的時候, 友人就推薦了這家韓國料理
據他所說是市中心最道地的韓國菜
所以當然不能放過他拉!

( 結果朋友本來說要一起來, 臨時翹頭了... )

座落於市中心偏西, 跟上次介紹的義大利餐廳大概只隔兩條街
小小的一家店, 感覺應該像是家庭經營的餐廳



這是隨餐附上的小菜
馬鈴薯份量好少, 雖然照理說可以請他多來一點, 不過到最後其實吃不下 ( 叫了太多東西
泡菜則吃的出來是 Home-Made, 很新鮮, 不會有醃太久的那種酸味



韓國炒辣年糕 - $7.95

很傳統的韓式辣醬, 年糕也不會炒的太軟或是沒熟
很開胃的一道菜, 不過份量算普通而已



石鍋拌飯 - $10.95

我敢說, 這是我在溫哥華吃過最好吃的石鍋拌飯
( 因為之前吃過實在太多不道地 + 不好吃的, 比較好吃的竟然只有美食街找的到... )
料給的一點都不吝嗇, 而且也不知道到底是哪裡不一樣,
可是吃起來真的比較好吃...



韓式辣冷麵 - $7.95

吃了一口, 麵條很Q, 醬比市面上的泡麵的好很多 ( 廢話



海鮮豆腐鍋 - $7.95

我已經習慣小鍋的豆腐鍋了...
不過這家的味道不錯, 豆腐放很多, 海鮮就蛤蠣肉跟蝦子
尤其蛤蠣肉放很多, 一直吃的到
湯頭也很濃郁很好喝



海鮮煎餅 - $13.95

很大一盤, 海鮮放的也多, 沾醬也不只是醬油而已 ( 聽起來很瞎, 不過有的韓國餐廳真的只給醬油... )
煎的也沒有太過火, 韓國餐廳必點!

結論: 看來, 大哥是對的!
這家餐廳提供的 真的是很道地的韓國料理
服務生態度也很好, 餐廳也算乾淨
下次會再來.

( 小插曲: 服務生來上菜的時候,
隔壁桌大概三歲的小男生, 大剌剌的就往女服務生的屁股摸... 而且還一直不放 ...
OS: 小時候都這樣吃豆腐, 長大還得了...

2010-05-15 Ciao Bella

Ciao Bella Ristorante Italiano & Piano Bar



703 Denman Street, Vancouver

( Denman & Alberni 轉角 )

604-688-5571

http://www.ciaobellavancouver.ca/



( 註: 這家跟台灣的 Ciao Bella 應該是沒有關係的 )



隨著DineOut的熱潮，筆者也有幸又多嘗試到一家平常不會去的餐廳

( 這裡的華人，除非 Dineout 不然是很少吃義大利菜的 )







Ciao Bella 是一家位於市中心邊緣，小小的一家義大利餐廳

與其他餐廳不一樣的是，

星期三到星期天晚上，這家會固定有人彈鋼琴和唱歌給客人聽







前前菜：麵包

這家的麵包烤的還不錯，不會太硬

可是完全沒有要提供奶油的意思







前菜：龍蝦湯

濃郁，吃的到龍蝦肉，好喝。







前菜：奶油蘑菇

奶油味道很重，不過沒有特別鹹







前菜：番茄沙拉

筆者沒吃到，不過感覺很健康







主菜：碳烤羊排

烤的有點過熟，可能是碳烤的關係吧

可是羊肉本身沒有腥味，也還算嫩







主菜：龍蝦

一樣沒吃到，可是聽說還不錯

感覺筆者會吃不飽就是







主菜：碳烤雞排

感覺就沒甚麼特別了，雞肉也一樣烤的有點過熟







甜點：提拉米蘇

有的人覺得太甜，見仁見智

筆者覺得非常好吃，因為該有的味道都有出來







甜點：焦糖布丁　Creme Caramel

濃郁的焦糖味，好吃



以上為 $28 加幣 Dine Out Menu

( 前菜 + 主菜 + 甜點各一 )



不過這家餐廳平時也有Special Menu

所以如果平常想吃義大利餐的溫哥華朋友, 也可以來試試



結論：並非最特別或最好吃的義大利餐點，

不過現場鋼琴演奏的感覺，加上並非最高檔的價位，其實還是值得來的

2010-05-04 AZIA

AZIA

990 Smithe Street
Vancouver, BC
(604) 436-3088
begin_of_the_skype_highlighting 604.682.8622
http://www.aziarestaurants.com/


通常我是很少寫高級餐廳的
不過這次搭上　DineOut Vancouver　的熱潮，
很多餐廳都有提供不錯的餐點，而且是可以接受的價格範圍
所以小的當然不會放過這機會，再度為大家嘗鮮



今天來到的這家 AZIA，是家典型的 Fusion Restaurant ，所謂中西合併式的
不過招牌上面還是寫著中文

小的有幸看了一下普通的菜單
恩，平常應該不會來，除非是約會之類的
因為生魚片一份就要十三塊錢 ...



Lychee Lemonade - $4.25

味道還可以，不過不像其他西餐廳一樣可以Refill...



Guava ... 甚麼東西的
沒有喝所以也忘了...



Sushi Sampler (Devil's Tuna Sashimi and Dancing Godzilla Roll)

壽司外層應該是煙燻鮭魚，裡面是炸蝦跟 Cream Cheese
( 筆者很不解的是，外國人的壽司都很喜歡加 Cream Cheese )

旁邊兩碟則是處理過的鮪魚生魚片

其實壽司配上美乃滋吃還不錯，不過吃太多會膩
至於生魚片，雖說是處理過的，也不至於不新鮮



Sugarcane Shrimp

很好玩的一道料理
蝦肉絞成球狀，插在甘蔗條上面下去炸
可惜的是甘蔗完全沒有味道...

至於旁邊的沙拉，有參雜青木瓜，醬料有加芒果
酸酸甜甜的，還算爽口



Lotus Leaf Alaska King Crab

原來帝王蟹也可以這樣吃...
下面撲一層白飯，裹著蓮葉，用蒸的
很亞洲式的螃蟹吃法...

不過缺點也是一樣，吃完手會黏答答的
他們也很貼心的附上濕紙巾

唯一比較可惜的是，如果飯再多一點海鮮味就好了



Saute Beef

沙茶牛肉　裹著一層鋁箔紙用蒸的
味道還可以，牛肉很嫩，不過沒有太大特色
重點是菜單上面有寫豆腐，小的壓根也沒看到一塊



Chocolate Ginger Mousse

巧克力慕斯，我本來以為只是灑個薑粉就搞定
不過朋友吃著吃著就吃到薑絲
這感覺還滿奇怪的...



Mango Cheesecake Mousse

芒果起司蛋糕慕斯，小的覺得是今天最好吃的東西
也許是我對起司蛋糕比較沒有抵抗力吧
不過這小小一碟幕斯蛋糕，起司味濃厚卻爽口，搭上芒果醬，爽口

不過同桌也有人反映會膩，見仁見智

對了，以上所有吃的加起來是 $58
因為這家 Dineout 跟其他不一樣，他規定一定要兩人一份
然後像帝王蟹只能點一份，另一份要是別的... 等


結論：食物方面算還可以
　　　不過以非 Dineout 時間來吃，價位比較適合要氣氛的約會之類的
　　　不建議平常三不五時來吃

2010-02-23 Starry Night

Starry Night Restaurant



9231 Beckwith Road

Richmond, BC

(778) 297-5399



是說今天在跟朋友討論食物

忽然想起, 前幾天在咖啡店, 聽到旁邊的在討論這家餐廳

於是心血來潮, 就把朋友找來一起試吃



這家餐廳是台灣人開的

主打的是高級台式餐飲, Fine Dining 的 Atmosphere

地理位置很神秘, 在好事多賣場的後方, 要先做好功課才找的到







圖一: 店面布置







圖二: 桌面



裝潢方面, 看起來真的很像 Fine Dining 的 Restaurant

很高級的 Feel, 旁邊還擺著一架鋼琴, 加分



Menu 的價位也是很 Fine Dining.

我們吃的是午餐, Lunch Items 起跳是 $13

跟服務生借了 晚餐的菜單, 果然 Entree 也差不多 $25 起跳







圖三: 杯墊 + 水杯







圖四: French Onion Soup - $6



起司很厚一層, 湯的洋蔥味道也很濃

也不會像市面上的那麼死鹹







圖五: Seafood Chowder - $7



他們的 Seafood Chowder, 在小的印象當中, 味道來說可以排到前三名

不過辨識度, 是我喝過最特別的 Seafood Chowder



海鮮是真材實料就不用說了, 蟹肉還是整塊的, 一看就知道從蟹腳拔下來的

魚卵, 花枝, 鮭魚... 等 食材一點都不含糊



重點來了, 照片上看到的一圈紅紅的 醬汁

如果小的味覺沒有錯, 那不是別的, 是辣油.

不要懷疑, 他是來取代黑胡椒的,

而且一點都不會不搭, 反而有股不一樣的香味

還有個差別就是, 少了黑胡椒, 湯也比較沒有那麼鹹了







圖六: 雞肉咖哩 - $13



我不太記得菜單寫的是泰國還是印尼, 不過味道很香

雞肉很嫩, 搭配蘆筍也是第一次看到







圖七:磨芝麻的缽... 猜猜是用來做甚麼的







圖八: 日式豬排套餐 - $17







圖九: 小菜 ( 跟豬排一塊來的 )



First off, 請原諒小的照片說謊

豬排比照片中的色澤還要淺很多, 並沒有炸的很老



三樣小菜, 左邊應該是菜心 + 芹菜, 中間是菠菜, 右邊是用醋調味過的海帶

酸酸的很開胃, 而且 菠菜處理很好, 不會有平常吃菠菜那種不順口感



至於圖七的芝麻, 服務生也很熱心的解釋

是要讓我們磨一磨之後, 等會倒入特調豬排醬, 與豬排一同食用

撇開第一次看到這招不說 ( 畢竟很少餐廳會拿缽讓客人玩

磨過的芝麻, 加入豬排醬當中, 真的比較香

豬排醬 跟他們的炸豬排也很搭



就像我剛剛說的, 豬排炸的一點都不會老

而且 肉 真 的 很 嫩, 也沒有用過多的炸粉







圖十: Creme Brulee 法式焦糖布蕾 - $7



老實說, 我比較少涉足甜點

不過, 至少他們的 Creme Brulee 是我吃過最好吃的



薄薄的一層脆皮焦糖, 配上微甜的布丁

旁邊的Cream 跟黑巧克力片 自己選擇加入







圖十一: Chocolate Lava Cake 岩漿巧克力蛋糕 - $8



在我們點之前, 服務生還先問我們等十分鐘有沒有問題...

等待是值得的.

在湯匙切下去的那一剎那, 滿滿的巧克力醬從蛋糕中流出

伴隨而來的是甜而不膩的口感 ( 而且甜也不是外國人的甜法, 比較接近微甜



=

食後感: 這家店可以說是, 大溫地區 一定要來吃過的店家之一

特別適合情侶約會, 或是商業會談等等, 需要氣氛的地方

2010-02-15 Wang Ga Ma

剛剛拿到晚上要用的工具
為了慶祝, 想要好好犒賞自己一下
於是來到了韓國人的地盤 - Lougheed, 進入這家板友推薦的 Wang Ga Ma





等了大約15分鐘才入座
菜單只有牆壁上很簡單的一張紙, 選擇並不多













以上全部都是套餐內容, $8.50

泡菜應該是最近吃到, 最不像超市泡菜的味道了
應該是自己做的吧, 很入味
辣蘿蔔絲也做的不錯
不過可能是因為我只有一個人, 小菜只有兩樣...

牛小排湯的 湯頭非常的濃郁, 香味四散
但是喝完了並沒有油膩的感覺

飯倒真的是一絕
白飯都可以用石鍋裝, 道地到家了

結論: 改天需要更多人, 試試更多的湯 + 小菜