Miura Waffle Milk Bar || 鬆餅當成三明治吃

通常講到格子鬆餅 (Waffles)，大家比較常想到早餐，或者是甜點類的東東，尤其你是溫哥華人的話，八成會想到像是 Nero 之類的甜點店。今天為大家介紹的這家 Miura，則是將格子鬆餅轉變成一個可以當正餐吃的概念。到底是怎麼樣的呢？讓我們繼續看下去。



他們家的招牌叫做 Sando，據說日文就是 "三明治" 的意思，所以其實就是把鬆餅折半，加入各種鹹的配料拉！而這些配料包括炸雞，韓式烤肉，鮭魚... 等，不同口味來滿足不同人的需求。而當然不免俗的，他們也有做甜的鬆餅，相較於專門店，他們甜品選擇也不算遜色。



Bulgogi Sando - 9.99
bbq beef, egg sauce, kimchi & bulgogi sauce
Menu 上面第一個的韓式烤肉三明治，鬆餅軟Q有嚼勁，用的韓式烤肉，不管是肉的選項，或是醬料的調味，一點都不馬虎。而且小弟覺得，他搭配蛋沙拉完全神來一筆，讓味道多一個層次，不會太死鹹。



Fluffy Cloud Waffle - 8.99
cheesecake mousse, whip & ice cream
起司蛋糕慕斯，酸酸甜甜又滑順的口感，搭配香草冰淇淋的奶香和軟Q的鬆餅一起，真的會融化各家少女心 (連小弟這少男都有點被融化了 >///< )

這篇應該短期之內會再次更新，因為最近上班地點搬到這附近，所以應該還會有機會來吃，所以敬請期待其他不同 Menu Items!

Miura Waffle + Milk Bar
2521 Main St, Vancouver, BC
(604) 687-2909
http://www.miurawafflemilkbar.ca/

湯.com || 老火煲湯 x 煲仔飯 x 傳統廣東好菜

今天來衝一發很久沒衝的，中式傳統美食。小弟品嘗煲湯跟煲仔飯的機會不多，不過閃光忽然說想喝熱湯，於是乎就很不知死活的，在禮拜六晚餐時間來這裡吃飯...

說是不知死活不是沒有原因的，一進來沒位子，等了將近半小時。( 是說小弟第一次完全只靠粵語 + 手語完成點餐結帳動作 )



首先上來的是煲仔飯附送的小菜跟老火湯，飢腸轆轆的我們也就馬上分掉他了。老火湯味道滿夠的，濃濃的肉骨味 (跟應該是咳咳，味精) 。



鮮蝦腸粉，3.95。

跟別家的腸粉有點不一樣，他們家的比較Q，比較不會爛爛的，不知道是不是因為他們號稱手拉的關係。





花旗蔘燉竹絲雞湯 - 4.95

真材實料，有看的到花旗蔘跟雞肉。湯屬於偏清淡一點，淡淡蔘香、淡淡清甜的那種，比較適合對中藥味道不太愛的同學們，不過有些人可能會覺得太不夠味。



榨菜豬頸脊煲飯 - 9.99

這個我們等了半個多小時，因為煲仔飯本身處理時間偏長，所以現點現做的話半小時差不多，太快出來反而會讓人覺得有詐。

剛來一定是先淋甜醬油，幫整個煲仔飯注入香甜氣味。豬頸肉本身肉質很有嚼勁，用煲仔飯的型式做出來更是突顯了這點。飯則是吸滿了肉香、榨菜香跟剛剛的甜醬油，尤其是鍋巴嚼起來非常香。別忘記了還有包括前面的老火湯跟小菜。

平心而論，小弟喜歡他們的煲仔飯勝過煲湯，一是因為可以吃飽，二是因為小弟吃比較重鹹，可能花旗蔘湯不是小弟的菜，不過感覺湯算是會有不少人喜歡的。

湯.com / The Soup House
5763 Victoria Dr, Vancouver, BC
(604) 568-7773
http://souphouse.ca/