2018年7月24日 星期二

Shibuyatei しぶや亭 || 與世無爭的拉麵店 (UPDATE 2018)

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(UPDATE 2018 - 他們的招牌不見了,老闆說是被風吹掉的,而且這個位置大概一年多後就要被收去蓋房子,所以他就沒有投資新的招牌... 不過店還在,湯一樣還是很好喝,)

小弟遇到不少人,看到有人在說拉麵,或是吃拉麵而不是在 Downtown 吃,回的常常是 "要吃拉麵去 Downtown 就好啦" 或是 "沒去日本吃就不算吃過拉麵" 的這種起手式 (好拉我承認以前我還蠻常用第一句的... 不過我們本來以為出了 Downtown,就沒甚麼好吃的拉麵了 ) 所以秉持著發現新大陸的心態,我們在 2014 年(自以為)開始尋找不一樣的拉麵店的旅程。

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這家店位於有點奇怪的地方,Bridgeport Rd 接近三號路的一家洗車場旁邊,很容易開車一閃就過。(而且外表看起來也很 sketchy...)

2018年6月9日 星期六

Britannia Steveston || 早午餐OK! 晚餐OK! 碼頭小店大推薦!

通常大家去到 Steveston 吃東西,不外乎就是 Pajo's 或是 Ichiro 這種萬年老字號的店家,不然就是去 Steveston Pizza Co 買個海鮮大披薩吃,不過其實 Steveston 還有很多好吃的東西,像是今天要介紹這一家 Britannia,雖然知名度可能不及其他店家,但是非常受當地人歡迎。痞子是某一次來這裡看夜景,發現這家店怎麼音樂放這麼大聲,然後客群非常有活力,就決定哪天要來吃一次看看。結果不吃還好,吃了一次之後過沒多久又來二刷...

@ Brittania Steveston

店家就在碼頭入口的馬路對面,平常其實沒有到很多人,可是天氣好的話外面的 Patio Seating 很快就滿了,我們來兩次都是運氣很好,剛好有外面的位子,可以看著 Steveston 的遊客閒晃,很是悠閒。

不專業小編忘了拍酒,不過6Oz 嘗鮮杯一杯 $2.50,一排四杯 $9.00,或是可以點一大杯來灌。根據當季釀的酒不同,酒單也會不一樣。根據痞子觀察,他們的菜單好像也是常常更新的。

Fish Rillette @ Britannia

Fish Rilette - $13

第一次來,是晚餐時間,我們因為不太餓,所以只點了一點東西配酒。不過這道 Fish Rilette 很精緻,麵包酥軟,魚肉調味恰當,鮮味十足,加了一點橄欖點綴,沾上下面的醋跟橄欖油,兩三下就被我們解決了,因為實在是太好吃。

2018年2月26日 星期一

Spade Coffee || 早上喝咖啡,晚上吃晚餐!簡單不凡的義大利菜!

Espresso Panne Cotta @ Spade

隨著去年九月,痞子接到新工作開始,食記產量有點下降,主因不外乎是太忙。直到最近有個食客朋友回來,跟痞子說食記LAG的有點嚴重,跟痞子催稿,痞子當然趁這機會約吃飯,蒐集素材囉。

@ Spade

今天這家 Spade Coffee 其實 Dine Out 就有注意到了,因為看他打著咖啡店的名號,卻在賣著正餐,感覺有點不務正業... 不過看網路評價不差,所以就跟著食客朋友一起來一探究竟了。當然來之前有研究一下,老闆是很厲害的咖啡師,老闆的兄弟是大溫著名的 49th Parallel 的老闆,所以咖啡絕對優。

@ Spade

不只外牆大大的黑桃,馬克杯跟菜單,甚至是外帶杯,都是黑桃。

Cauliflower @ Spade

先點了個烤白花椰菜,雖然有點油,可是烤得很香,搭配松果跟 ricotta 起司,作為開場開胃菜還算可以。(痞子比較喜歡 Nuba 的就是。)

Gnocchi @ Spade

Gnocchi (貓耳朵) 是今晚亮點之一,手工貓耳朵很是Q彈,搭配特調墨魚蒜頭醬汁,蒜味不會太搶,讓整道菜負擔不會太大,吃起來清爽又不會缺乏味道。

Cannelloni @ Spade

Cannelloni 裡面包的是 Squash,甜甜的內餡搭配外面微酸的番茄醬汁,適當的解膩,非常地搭。本日亮點三。

Porchetta @ Spade

脆皮豬... 見仁見智。瘦肉的部分可能會太乾,不過搭配肥肉部分跟脆皮就還好。下面的醬汁很妙,我們的討論點是他比較像麻婆豆腐還是宮保雞丁的醬汁...

Chicken two ways @ SpadeChicken Two Ways @ Spade

雞肉兩吃,一個是類似醬燒,一個則是淡淡清香,雞肉煮得不老,吃進口裡會化開,但是外皮還保留微脆口感,醬汁味道很足,兩個比起來同行的朋友比較愛醬汁雞肉。

Espresso Panne Cotta @ Spade

Espresso Panna Cotta 是今晚另一大亮點 (奶酪藏在奶泡底下),奶酪口感很綿,奶味不太重,咖啡味非常香,吃進嘴裡滿口都是咖啡味。在這咖啡店,咖啡奶酪為這餐畫下完美句點。


價錢目前還很親民,三個人吃了$70還可以打包回家 (每一道都是$10-$16),痞子感覺這家應該很有變成超級網紅店的潛力 (其實在IG已經常常看到了... )

Spade Coffee
1858 Commercial Dr, Vancouver, BC 
(604) 428-4092