3 Quarters Full || 刈包 x 奶凍捲 進駐 English Bay！

刈包 (又做割包，英文 Gua Bao 或者直接稱為 Bao)，這個很多台灣人應該不陌生的小吃，以前要在大溫哥華地區的餐廳找到，是很困難的。其實大概是近七八年內，才開始在溫哥華看到刈包的蹤跡。大溫地區，台式料理店幾乎還是沒太多人在賣刈包...

根據痞子的線報指出，有台灣人在 English Bay 開了一家咖啡店，裡面竟然有在賣刈包跟好吃的甜點，叫痞子一定要去試試看。於是乎，痞子就抓緊今天家裡停電下班沒事，就往這個方向，一探究竟。

店名叫做 3 Quarters Full，不過熱情可不是只有 3/4 而已。一走進門，就有人親切地用英文問候你，然後幫你點餐。對餐點也會很詳細的介紹。不過聊了兩句，發現都是台灣人之後，就馬上轉親切的台灣腔了 XD

這家店主打的是 Bao + Coffee，不過很顯然的，他們的點心也是狠角色。展示櫃裡面，放的都是他們自己店裡烘培出來的甜點跟麵包。開放式的烘培區，也可以看到他們專業的烘培器材。

重點來了，台灣宜蘭名產奶凍捲，竟然出現在展示櫃裡面！沒吃過奶凍捲的痞子，這下不點真的對不起自己了。（雖然樓下的日式起司蛋糕也很欠點...）

專業的咖啡吧，不過痞子礙於晚上不能喝咖啡的原因，只能看有沒有其他... 咦？Taipei Fog？痞子只聽過 London Fog 沒聽過 Taipei Fog，點了。（其實他們有套餐，一個刈包加一杯飲料 $9.50 ) 不過說到咖啡，他們用的是溫哥華出名的 49th Parallel 的豆子，想必應該也不會差到哪裡去。

主角刈包出場，雖然有鹽酥雞刈包這個創意選項，不過第一次來，一定要吃原版刈包的。事實證明沒錯，一擺到面前就聞到那塊控肉的香味了... 刈包蒸得軟Q，帶點咬勁而不鬆散，搭配香噴噴，滷的入味又嫩的控肉（痞子承認痞子比較喜歡肥肉多一點的），實在滿足。連刈包標準配備，花生粉、糖粉、酸菜跟香菜，也是一點都不馬虎。

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奶凍捲 ($4.50) 也沒令人失望。蛋糕體做得非常成功，而且自帶一點點的香甜氣息 (是蜂蜜嗎？重點是一點點而已，不會搶到內餡的口味 ) 香濃滑順的奶凍也是另一個亮點。就連鮮奶油，痞子都覺得很棒。草莓一點點的酸甜，中和了一下所有東西的香濃，所以吃起來不會膩。

Taipei Fog 其實很像 London Fog，只不過用的不是英國人愛喝的伯爵，而是台灣人愛喝的茶(猜的到是甚麼嗎?)。奶泡打得很好，而且茶香也夠，感覺還有帶一點香草味？ ( Barista 說，茶味不夠的話可以跟他說，不過痞子覺得還不錯 XD )

總結一下，這家 3 Quarters full，從一走進門，就感受到台灣人的親切感。食物跟飲料的品質也很優，空間明亮寬敞，也很適合一下午坐在這裡，聊天或是讀書。好像也有加拿大當地網站報導他們開店的訊息，所以感覺有點可以期待他們可以發展得很好。此地適合步行、騎車、或搭乘大眾交通工具抵達。(翻譯：難停車)

3 Quarters Full
1789 Comox St, Vancouver, BC
(778) 865-5578