趙記湯館 || 以煲湯為主打的中式餐廳

這篇要來挑戰最不負責任文章之一，因為明明這家餐廳是一盅一盅的煲湯為主打的湯館，結果我們一群人只點了一盅，然後那一盅又忘記拍照... Anyways 所以這篇只能來給大家看看，他們家除了湯之外還有甚麼好料的。





我忘記這裡以前是甚麼餐廳了，反正這家印象中開沒有太久。可能是小弟通常不會特別注意這個角落的餐廳，朋友跟我說這家在 Alexandra Rd 上面的時候，我第一個反應是 "你確定我們說的是同一條路嗎......"



恩，所以忘記拍煲湯，但是有人點了大碗公的酸辣湯。這裡的酸辣湯的色香味還算不錯的水準，料也很多。

然後他的煲湯阿，味道很清甜，而且喝了會想要一直再喝，但不是那種口渴的感覺，而是那種想要多多享受的感覺。(迷: 你沒照片還一直講不怕被打嗎...)



松鼠石斑，炸的酥酥脆脆，賣像很好，小弟是覺得粉有點太多，不過糖醋的味道調的還滿適合小弟喜歡的酸甜程度。



炒豆苗，有點油，不過新鮮。



茄子干貝豆腐煲 Scallop, Tofu and Eggplant, Pot (好其實我忘記名子了......)如果來這裡吃的話，我必須說上面這道必須點，前提是你不討厭茄子。遠遠就聞的到隔壁桌點這鍋的味道了。茄子非常軟透，皮跟肉一樣可以入口即化，極為下飯。干貝用的也是大顆肥美的干貝，豆腐則比較像是玉子豆腐那種感覺，然後也是切成圓型，所以看起來沒有違和感。





最後上的是北京片皮鴨二吃，一吃的鴨肉片的很精細，幾乎沒甚麼肉黏在皮上。鴨皮則是烤的酥脆而不濕軟。相較之下二吃的炒鴨肉就稍嫌遜色，鴨肉偏澀了一點點，不過也有可能是我們吃快飽了。



最後送上了撒必思(免費附贈)的桂花糕，做了一個不錯的收尾。然後老闆莫名其妙的幫我們打了折，不知道是還在開幕慶祝階段，還是看到桌上有熟客 (還是看到桌上有相機...) 五個人一人分三十塊錢有找，算還滿合理的價錢。

Zhao's Soup House
Ground Floor
8511 Alexandra Rd
Richmond, BC

(604) 279-9997
http://zhaosouphouse.com/