價錢方面，門口買票 $17，網路訂票 $13，順帶一提， 8/23 跟 8/30 早上 11 - 1 點是不用錢的！停車的話，沒記錯是 $20，附近很多人會開放自家停車位，跟你收 $10。不過可別以為可以直接停路邊喔，這段時間有嚴加管制，為確保當地居民的生活品質，只有當地住戶才可以將車停放路邊，非住戶車輛會被拖吊喔。想省錢的話也歡迎搭乘公眾交通工具。( 不過小弟其實也是停在 1st Ave 跟 Renfrew 那附近，走路大概 20 分鐘，就當作大快朵頤的代價吧... )
首先絕對不能錯過的，就是美式烤肉啦！每年這裡都會有美式烤肉競賽，加拿大各地的職業烤肉廚師，在這裡一較高下，看誰能烤出最美味多汁的肋排，調出最美味的醬料。同時在攤位前面跟招牌上面，也會"大方"的炫耀自己贏過的獎項。小弟在別的地方吃過 PRAIRIE 的烤肉了，所以這次來嘗試中間那一家 GATOR BBQ。
超級超級 Juicy 的烤肋排，烤得一點都不會過熟，搭配他們特調烤肉醬，整個令人吮指回味。上排的 Pulled Pork 也不遑多讓，肥瘦適中，鮮嫩多汁。重點是，這樣半排 (8隻骨頭) 肋骨跟半磅的 Pulled Pork 只要 $20。比較組：你去 Montana's 吃，$20 大概就吃六隻肋排加一道小菜，還要加稅。(雖然 Montana's 周三有吃到飽啦...)
接下來帶大家來看黑暗料理的部分。歷年 The Fair 都會出現很奇怪的料理，像是酥炸起司蛋糕 (好啦，其實這裡甚麼想的到的大概都有酥炸... )，奇妙組合的鬆餅拉，等等。上圖這一家 Steve-O's Public House，今年推出兩樣東西，一個叫做酥炸龍舌蘭(味道)飲品，一個是 Oreo Churros (中文好像叫吉拿棒?) 小弟心理面比較想點 Tequila Shots 來吃，不過也不知道為什麼就點了那個 Churros...
其實如果跟正宗 Churros 比的話，這個沒有到很好吃，頂多就是有創意而已。雖然還是炸的酥酥的，不過可能是因為有加 Oreo 的關係，沒有那麼蓬鬆。上面撒的也不是糖粉，而是糖霜 (所以小心吃的到處都是...)
The Fair 不只有吃的喔，活動當中也有很多音樂演出，首先講到他們的 Summer Night Concerts 夏日音樂節。每年他們都會邀請北美許多音樂人與團體，來這裡玩音樂。大部分的演出，只要你有買嘉年華的票，就可以免費看到。今年最大咖的，是開場的 Hedley (不過那一場要額外付錢...)。不過這次有小弟的愛團之一， Simple Plan ，所以說甚麼也要衝了。
人有點多納，八點半的演唱會，七點排隊都排到停車場去了...... 其實裡面位子很多，不過晚到的就會坐到比較不好的位子 (像是邊邊角角拉，錄影帳棚後面拉，甚至是站票... 不過很多人到最後也從位子跑去站票區... )
演唱會也有搖滾區，不過搖滾區就是要另外買票入場了。我們沒多加錢的，就只能坐後面板凳。(小弟坐到板凳第三排，算很好了)
真正開始的時候，人潮大概長這樣..... 坐太後面的，還是可以看左右兩邊螢幕，看到主唱的帥氣臉龐。是說這場演唱會，剛好跟關姐 (Gwen Stefani)的售票演唱會強碰，不然大概會更多人...)
雖然說票價很便宜，不過 SP 還是很有誠意地唱了好多首歌。以下為歌單：
Opinion Overload
Jet Lag
Jump / I Gotta Feeling
I'd Do Anything
Boom
Welcome to My Life
Kiss Me Like Nobody's Watching
Your Love Is a Lie
Singing in the Rain
Uptown Funk (Bruno Mars cover) / Can't Feel My Face (The Weeknd cover)
Can't Keep My Hands Off You
Farewell
Summer Paradise
Crazy
I'm Just a Kid
以下為安可曲目：
Shut Up
Perfect World
This Song Saved My Life
Perfect
好幾首完全是全場大合唱的，整個年輕時候的回憶都上來了。
看完演唱會，可以晃到 The Fair 的啤酒區，除了可以小酌之外，每晚七點跟九點四十五，會有兩名鋼琴手在這裡鬥琴，台下觀眾們甚至可以點歌，他們會邊彈邊唱給你們聽喔！( 他們真的很厲害，幾乎點了甚麼都彈出來... )
最後，給童心未泯的朋友們，或是有小孩的家長們，他們很多遊樂設施也開很晚喔！以上是小弟不負責任報導，如果週二還有晃過去的話，會再跟大家更新更多黑暗料理！
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