是說，上次寫過 Shibuyatei 的拉麵之後，朋友馬上就丟了這家給我，說這家好吃，雖然說朋友沒有確切說明怎樣好吃法，也沒有說有沒有比 G-Men 好吃，不過反正拉麵這種東東，人少也可以衝，所以還是決定來吃吃看好了。
走到店門口，發現有人在排對耶。套句另一個朋友說的"群眾效應"如果看起來很多人的話，那就會有想要嘗試的衝動。走進店裡面之後，旁邊就有一塊 Clipboard 可以寫名子跟人數，等到有位子了就會讓你們坐下。我在猜這裏也是全部人頭都要到才會給位子。 ( 話說這家店的位子以前是一個賣台式餐飲的小餐廳，以前的滷大腸好好吃說... )
店裡面很特別的是手繪的牆，牆上好像寫的是可以選麵條的口感，湯頭的鹹度，跟油膩度，好像本來還可以選叉燒的肥瘦，不過菜單上被畫掉了。牆壁跟菜單都有介紹"家系"拉麵的特徵 (只不過我給他忘了)，另一道牆則是展示著日本的連鎖店們。
Miso Ramen + Mini Chashu Rice(Combo $13)
拉麵本身評價：
溫泉蛋：小輸 Marutama，不過還是不錯的。
湯頭：比較偏不鹹的那一種，就是可以喝很多也不會覺得反胃的 (我知道有些人比較偏好那種的，要找那種請左轉金太郎。)
麵條：很Q彈，煮的不會太爛。
叉燒：不會煮太老，肥瘦適中。
叉燒飯我還滿喜歡的，一樣肥瘦適中的叉燒，切碎拌蔥花跟美乃滋，有點吃到想要多點一碗。
Shoyu Ramen (一樣＋叉燒飯 Combo $13)
據同行的友人表示湯頭即使加重鹹還是有點太淡。
好險他開在 Richmond，這代表小弟想吃拉麵的話可以不用跑那麼遠，也不用跑去 NanChuu 那邊跟人家搶停車位搶不到。這裡其一方便，其二拉麵水準夠，所以應該會進入口袋名單。你問為什麼沒有寫到服務態度？日本餐廳我幾乎沒有遇到一家服務態度差的耶...
家家家 Yah-Yah-Ya Ramen
#1423 - 8388 Capstan Way
Richmond, BC
(604) 285-5113
https://www.facebook.com/richmondyahyahya
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