在一個好天氣，坐在 Patio 座位上，望著海景，享受著啤酒，光這就可以滿足很多人。今天所要介紹的 The Mill Marine Bistro 就具備了這樣的條件，因為他們位於 Coal Harbour 的 Waterfront，又號稱擁有溫哥華最大 Outdoor Patio 之一。唯一美中不足的是，小弟一群人來的時候，正好是陰雨綿綿的天氣，所以海景就無福消受了。
不過室內除了很大一個酒吧之外，四處還裝滿了電視，給顧客 follow 體育賽事。我們來的這一天剛好是烏拉圭跟哥倫比亞的世足賽，所以就坐在這邊看了兩個小時...
菜單只有兩頁，一頁是食物，一頁是酒。 Bigger Plates 其實就是 Entree，To Share 則是 Appetizer。(我特別強調是 appetizer，因為size真的差很多，詳見下文。)
Mill Nachos 18.95
+ Pulled Pork 4.95
+ House Guacamole 3.95
一大盤的 Nacho，Pulled Pork 偏甜，不過其他都很有 Nacho 該有的 Standard，玉米脆片不會太 Soggy，Guacamole 比例剛剛好，Jalapeno 很香，Cheese 足夠。不過好像有點貴耶這樣吃起來......
Thai Chili Mussels 17.95
湯頭有種椰奶的香氣，跟 Mussels 完全是跟平常吃到不一樣的搭配，很不錯。
Red Hot Chicken Skewers 10.95
偏貴，就是雞肉沾麵包粉下去烤，在淋上 buffalo sause 跟 blue cheese 而已。
Giant Pretzel 7.95
我有點不確定他怎麼出現的，不過還亂香的，很適合邊啃邊殺時間 (誤
另外沒有出現在照片上的，還有Andouille Sausage Pizza，是屬於 Thin Crust，長方形的 Pizza，我是覺得普普通通啦。只不過好像是他們的噱頭。
總結這樣算起來，The Mill 的 C/P 值其實沒有很高，不過純粹是吃氣氛的話，選一個天氣不錯的下午，點份 Nacho，配上啤酒，這樣也是人生一種享受。
The Mill Marine Bistro & Bar
1199 W Cordova St
(604) 687-6455
http://www.millbistro.ca/
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