最近寫早午餐寫太多了，來換個心情寫甜點好了。今天要介紹的這家，是位於 Chinatown 邊緣的 Crackle Creme。一直嚷嚷說自己多愛 Creme Brulee，結果到現在才來吃這家，是小弟動作太慢了...
店真的真的很小，大概只有七八個位子吧裡面。老闆是個亞洲面孔，你跟他點了 Creme Brulee 之後，他會從冰箱拿出來，拿隻噴槍在你面前將他烤好。
然後... 有做功課的我們，有知道 Earl Grey 跟 Baileys 很好吃，可是當天去的時候這兩個都還沒 Ready.......
Maple Walnut x Vanilla Bean - 5.00 ea.
上圖展示的是正常 Size 的 Creme Brulee, 一盒 $5.00，Vanilla Bean 超好吃，香草的香氣很濃很香，Maple Walnut 則比較奇妙一點點，楓糖的香氣有加到不少分。
Flight of Three - Black Sesame x Honey Lavender x Ferrero Rocher - 7.50
上圖是可以讓客人一次嘗到三種口味的 Sample，$7.50 一籠，有六種口味可以選，但是想當然Size會小一點點。其中小弟最愛的是蜂蜜薰衣草，淡淡薰衣草香跟蜂蜜，真的跟烤布雷的味道很搭。金莎口味的偏甜，Black Sesame 也還不差。
Vanilla Bean Waffle - 3.75
跟 Creme Brulee 比起來，他們家的 Waffle 就遜色許多，有點感覺放在那邊很久持續加熱的那種感覺。
如果像小弟一樣吃完還想再吃的話，他們家可以外帶，一盒6個 $28，小弟是在最後關頭忍下才沒有買的。如果純粹是評 Creme Brulee 本身的話，這家在小弟心中的印象評分非常高，搞不好下次再來，手上就會提個一盒回去了... (其實這樣也好，畢竟他們家椅子真的不夠)
最後有個小叮嚀，他們家沒廁所，請上完廁所在來 (笑
Crackle Crème
245 Union Street, Vancouver, BC
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