Mercante || 不出UBC就有好吃的義大利料理

恩，你沒有看錯，小弟今天要介紹的餐廳，就在UBC的校區內。今天這家 Mercante，是在 UBC 最新完成的 Ponderosa Commons 建築底下的一家小餐廳。這可不是跟 UBC Food Court 一個等級的餐廳，等小弟娓娓道來。



雖然一樣是先付錢點餐的地方，不過光氣勢就強大很多。看到那根紅色柱子了嗎? 那是他們的烤箱，他們家的 Pizza 都是從這爐子出來的。你點好之後，他在現場把麵糰加上配料，然後推進烤箱，十分鐘出爐。



Alla Salsiccia - 9.50
Chorizo, tomato, basil, oregano, mozzarella

據說他們家的菜單常常換，這是他們目前唯一有們目前唯一有肉的披薩。真心覺得他們的麵糰很夠水準，Q彈有勁，一點都不像那種冷凍披薩或是一般連鎖披薩店的 (就很多人會把外圍那圈吐掉那種...)。唯一比較不方便的，是料很容易掉下來，因為他沒有黏在麵糰上... XD



Tiramisu
天曉得，我竟然能在UBC吃到很正宗的提拉米蘇。蛋糕不會太濕軟，帶有剛剛好的酒香，巧克力跟咖啡的比例也剛剛好。



Dolce Panino - 4.00
Gelato and Italian signature sauce in a warm sweet bun
麵包裡面包冰淇淋跟紅豆，也是一個很特別，很不錯的點心。

:::: 以下空間留給 以後點 Pasta 更新用 :::::

真的很開心，小弟在畢業前夕，能夠說 UBC 也有好吃(又不會太貴)的東西。學弟妹們要好好來捧場，絕對不能讓這家給倒了。

Mercante Pizza UBC
6488 University Boulevard
Vancouver, BC
(604) 827-2210