德興火鍋酒家 || 看到服務生就知道他們是誰了

今天介紹的飲茶去處，是位於原英記火鍋位置的這家"德興火鍋酒家"。我想大家一定覺得 Title 很莫名其妙對吧? 小弟有一天睡夢中夢到，娘親問他們是不是碧麗宮的人，然後時間跳轉到十月中，同行的，常去葡京的人也馬上認出服務生... 然後我就醒了。





裝潢比以前英記整齊漂亮許多，也比葡京好很多。
茶的話香片還算香，不過就是一般般的茶。
順帶一提，基本上這邊是用單子點菜，不是推車，不過偶爾還是會有人端東西跟你推銷。( 不然就是帶紙筆跟你說魚肉粥很好吃叫你一定要吃... )

老樣子，飲茶文一定分種類說明。先來一輪蒸籠類。









燒賣 / 蝦餃 / 豉汁排骨/ 糯米雞
我不確定是太久沒吃葡京，還是西湖的越變越大，感覺他們的食物縮水了... 不過味道基本上是一模一樣，蝦餃還是一樣那麼容易破皮 (無誤) 排骨不意外的下面墊南瓜，然後南瓜比排骨先被搶光...

接下來為炸類。







芋頭角 / 蝦肉春捲 / 鹹水角
小弟之前還滿喜歡他們的芋頭角的，現在一樣還是不錯啦，芋香還是很充足，肉末也不會太鹹。鹹水餃的皮還滿Q的。蝦肉春捲炸得很酥，蝦仁也不會不新鮮

接下來為烤箱點心







流沙包 / 叉燒酥 / 蛋塔
流沙包 no contest, 西湖樂勝。 叉燒酥冷掉了所以不予置評。不過蛋塔熱熱的出來還滿好吃的，外殼非常的酥脆，內餡的奶香也很 rich。

接下來是其他。





炸兩 / 芋頭糕
炸兩的油條.....算了，皮沒有蒸過頭爛掉就好。芋頭糕則非常好吃，如果喜歡蘿蔔糕，但又想要多一點嚼起來的口感，或是喜歡吃糕不喜歡吃蘿蔔的，這道不錯。
 
客倌有沒有發現我怎麼都沒寫價錢... 因為大中小點一綠$3.75... 所以我們整頓吃完一人才十塊錢上下，完全是葡京的價位無誤。當然，付這價錢就別肖想要好吃到彩虹會跑出來的狀況，也不可能有五星級餐廳服務之類，不過他會是一個很不錯的飲茶 option。


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