2011-08-30 C Restaurant

C Restaurant

1600 Howe Street, #2

Vancouver, BC V6Z2L9

Tel: (604) 681-1164

這家餐廳之前就聽很多人討論過, 主要都是 Dine Out Vancouver 的時候

( 因為平常除非有錢有閒, 不然不會來這種地方 )

這次是因為 Groupon 有推一個 Summer Tasting Menu

所以抱著姑且一試的心情, 不過同時也抱著很高的期望值

如果你是開車來的, 你就只會看到這個..

因為餐廳大門 是要走下樓梯才看得到

內部裝潢還滿有現代感的

Patio, 外面看得到 Granville 橋 跟 Granville Island

麵包, 其實這是第二盤..

第一盤因為看到就先吃了, 結果忘記拍照

比較像是雜糧麵包, 還滿Q的

Leek-and-potato veloute with crème fraiche, smoked Larry Albright trout

先說聲抱歉, 因為前面幾張照片太陽太大, 剛好打在窗戶上面

所以燈光效果就會變這樣..

魚還滿嫩的, 旁邊的creme不太合我口味, 很酸

Creamy onion bisque with lobster knuckle, oyster, spot prawn, slow cooked egg

這道要+$12, 不過料明顯的好很多, 包括新鮮的蠔, 蝦, 跟龍蝦肉

Slow Cooked Egg 我還滿愛的, 如果不喜歡蛋黃不熟的, 請小心點餐

Butter-lettuce salad with slow-cooked egg, maple syrup, and crisp prosciutto

又是一道有Slow Cooked Egg 的, 這次是生菜沙拉

口味很清爽, 不知道我怎麼沒想過要用楓糖漿來拌沙拉, 培根也很香

Lobster Tagliatelle (+$12)

龍蝦義大利麵, 醬汁是 Cognac Cream ( 一種白蘭地調成的 )

很喜歡那個味道, 龍蝦也很鮮嫩多汁

Pan-seared halibut “bouillabaisse” with crushed potatoes, crisp squid, and streamed mussels

這道應該算是主食, 香煎比目魚, 炸魷魚, 蒸青口, 配上馬鈴薯

比目魚有點偏乾澀, 不過炸魷魚跟青口都很可口

Mint Chocolate Ice Cream

味道比較, 恩, "特別", 不過上面是冰淇淋, 裡面是奶油

所以如果去掉冰淇淋的話, 就有點像是奶油蛋捲, 很好吃

整餐下來, 打完折加完稅跟小費, 還是得給到一個人大約$40

( 主要是我又給他多點了兩道菜 )

不過其實沒有給我吃了還會想回來的感覺

不是因為價位關係, 而是總感覺少了點記憶點, 沒甚麼能回味的東西

可能是 Tasting Menu 的關係吧..