Secret Location || 貴婦的秘密基地！時尚夢幻的早午餐體驗 [早午餐部分已結束營業]

在 Gastown 的最角落，隱藏著一間店。很多人不知道，因為這是 Secret Location。

好了拉，這爛哏在吃飯的時候已經用過了。今天要介紹的是這家充滿時尚味道的 Secret Location。某次我們去 L'Abbatoir 的時候，就經過了這家美呆了的店，然後就約好了某一天要來這裡吃早午餐。(筆者寫到這裡才想到，去年吃的 L'Abbatoir 竟然沒有寫食記 =口=")

話說一個大男人的，早到還真不敢走進去，因為整個裝潢就是很時尚夢幻風。整場吃下來客人也有八成是女性同胞。

你看看這個雨傘造型的燈，彷彿置身在美國影集，貴婦們喝咖啡聊是非的去處。

上菜前先來點甜頭，是填滿藍莓醬的甜派。溫熱香濃的藍莓醬，令人期待接下來上來的餐點。

Kronut - 6
Kronut，原作 Cronut，就是有著 Croissant 口感的 Donut。看起來很不像對吧，請看下圖。

一刀切下去，酥脆外表瞬間化成碎片，香酥口感搭配中間甜而不膩的巧克力醬，實在會令人想多點幾個。不過相信同學們也可以從衛生紙上看到，這、個、很、油。

Crispy Golden Eggs - 18
光看外表，客倌一定覺得這18塊錢花的很不值得，不過相信我，吃了第一口你就不會有怨言了。(好啦，除了會抱怨沒吃飽以外。)

他的蛋是採用現今流行的 Sous Vide (真空低溫烹調) ，把蛋黃煮得很像奶酪的口感，但是又滿滿的純蛋黃香，搭配金黃酥脆外皮，和負擔較低的 Kale 跟 Mushrooms，非常適合怕吃太多又想要吃精緻的朋友。

當然，這裡也有基本款的 Bacon and Eggs ($15)，據說也是一樣基本功十足。

Smoked Salmon and 64 degree egg - 20
下次我會想點的東西，煙燻鮭魚，搭配控制 64 度煮出來的蛋黃，一看就很欠吃。根據點了此份餐點的貴婦(?)描述，蛋比egg benedit再不熟一點，而且他上面還有幾顆 ikura 覺得畫龍點睛～

熱巧克力，單喝不夠香濃，不過配上上面那兩顆很像棉花糖的巧克力就剛好。

拿鐵則是中規中矩。

整體來說，價錢偏中上，不過還算是合理範圍，主要因為主廚是有用心在餐點上面的。服務態度極佳，都把客人當上流人士服務。唯一的缺點是，如果沒有至少一名女性陪同的話，走進來會很奇怪。

Secret Location
1 Water St, Vancouver, BC
http://www.secretlocation.ca/