Shibuyatei しぶや亭 || 與世無爭的拉麵店 (UPDATE 2018)

(UPDATE 2018 - 他們的招牌不見了，老闆說是被風吹掉的，而且這個位置大概一年多後就要被收去蓋房子，所以他就沒有投資新的招牌... 不過店還在，湯一樣還是很好喝，)

小弟遇到不少人，看到有人在說拉麵，或是吃拉麵而不是在 Downtown 吃，回的常常是 "要吃拉麵去 Downtown 就好啦" 或是 "沒去日本吃就不算吃過拉麵" 的這種起手式 (好拉我承認以前我還蠻常用第一句的... 不過我們本來以為出了 Downtown，就沒甚麼好吃的拉麵了 ) 所以秉持著發現新大陸的心態，我們在 2014 年(自以為)開始尋找不一樣的拉麵店的旅程。



這家店位於有點奇怪的地方，Bridgeport Rd 接近三號路的一家洗車場旁邊，很容易開車一閃就過。(而且外表看起來也很 sketchy...)

Britannia Steveston || 早午餐OK! 晚餐OK! 碼頭小店大推薦!

通常大家去到 Steveston 吃東西，不外乎就是 Pajo's 或是 Ichiro 這種萬年老字號的店家，不然就是去 Steveston Pizza Co 買個海鮮大披薩吃，不過其實 Steveston 還有很多好吃的東西，像是今天要介紹這一家 Britannia，雖然知名度可能不及其他店家，但是非常受當地人歡迎。痞子是某一次來這裡看夜景，發現這家店怎麼音樂放這麼大聲，然後客群非常有活力，就決定哪天要來吃一次看看。結果不吃還好，吃了一次之後過沒多久又來二刷...



店家就在碼頭入口的馬路對面，平常其實沒有到很多人，可是天氣好的話外面的 Patio Seating 很快就滿了，我們來兩次都是運氣很好，剛好有外面的位子，可以看著 Steveston 的遊客閒晃，很是悠閒。

不專業小編忘了拍酒，不過6Oz 嘗鮮杯一杯 $2.50，一排四杯 $9.00，或是可以點一大杯來灌。根據當季釀的酒不同，酒單也會不一樣。根據痞子觀察，他們的菜單好像也是常常更新的。



Fish Rilette - $13

第一次來，是晚餐時間，我們因為不太餓，所以只點了一點東西配酒。不過這道 Fish Rilette 很精緻，麵包酥軟，魚肉調味恰當，鮮味十足，加了一點橄欖點綴，沾上下面的醋跟橄欖油，兩三下就被我們解決了，因為實在是太好吃。

Dolpan Seoul BBQ || 綠茶豬肉？讓韓國小鮮肉為你服務！

咦？看到 Title 估計大家跟痞子想的一樣，綠茶跟豬肉，哪招？能吃嗎？這是 Richmond 新開的這家韓式烤肉店，Dolpan 的噱頭之一。本來跟幾個同事們，想吃韓國菜，鎖定了另一家新開的店，但是其中一個同事就說，今天介紹的這家 Dolpan 也是網路新寵，所以在訂另一家餐廳失敗之後，就開心地決定來 Dolpan 一試。

店面位在置地廣場，圓香的旁邊。我們有人六點到，有排到座位，七點就大排長龍了，看來網紅 Status 確認。是說，痞子太久沒來這一塊了，好多新開的好吃的。

Menu 一塊木板搞定，選擇不多，不過有幾個感覺很特別的，也有幾個韓國餐廳常出現的經典款。

小菜先上，我們點太多，所以其實根本沒時間想要不要續小菜。不過韓式冬粉放小菜，很有誠意。

中間那個叫 Egg Volcano，點烤肉都會送的，很好吃，綿綿澎澎的，上面又是起司，整個讓人很想叫第二鍋 (不過這道，菜單有說第二鍋要加錢。)

主角，烤肉！ 

價位一人份大概在 $20 上下，牛小排則要 $34.95。照片中的兩片綠茶 ($21.95)算一份，所以其實價位偏高。不過價錢有一大部分是給服務生的，因為全程都是小鮮肉為各位服務，從烤肉到分解盛盤，一手包辦。烤肉時還很貼心的，會拿烘培紙蓋著，不會到處噴。

撇開價錢不說，厚片豬肉 (原味$20.95，綠茶$21.95) 好吃，雖然小弟覺得綠茶口味只是噱頭，加分有限...醃漬的很夠味了，不用沾醬就有鹹。牛小排 ($34.95) 超級，超級嫩，油花分布完美，超級好吃。薄片豬肉最便宜，不過拿來夾生菜剛剛好。薄片牛肉 ($24.95) 跟豬肉 ($19.95) 一樣也是夠水準。

喔喔，他們也有海鮮，不過六人有兩人今天不想吃海鮮，所以就沒有點了...

Cheese Lava Omelette Roll - 15.95，

另一今晚亮點，雖然是有一丁點兒貴，不過起司真的是滿滿，叫他爆漿歐姆蛋完全不為過。痞子吃烤肉吃飽飽的，還是一口接一口的大吃。

部隊鍋 - $34.95

湯頭OK，其他覺得普通。

吃完之後痞子有個發現，就是衣服一點兒烤肉味都沒有。總結烤肉品質、服務態度等等，其實是可以再來吃的，如果口袋夠深的話。

Dolpan Seoul BBQ
3779 Sexsmith Rd, Richmond, BC V6X 1J8
(604) 273-9220
dolpanbbq.com

Kiriri || Richmond 好多特色日料?! 照過來!

其實說到 Richmond 日本料理，大家推薦的都是那幾家，沒有很多會跟痞子推今天這家 Kiriri。不過因為各種因緣際會，有個朋友一直要約我來吃，所以就找了一天下班，就殺過來了...

最讓人不開心的一件事，莫過於準備要餵寵物(相機)，發現寵物已死(沒電)... 導致連門面都忘了拍... 不過店在邊邊角角，看起來不大。

板子上的 Special 有很多是這裡幾乎看不到的，很多都是季節性的，每個都想點(?!)，因為下次來搞不好就沒有了...

Dazzling Cafe || 正宗。蜜糖吐司。進軍溫哥華！

在台灣超～級紅的蜜糖吐司專門店，Dazzling Cafe，終於搶攻溫哥華市場了！趁現在試賣期間，點兩份主餐就送一份經典蜜糖吐司的優惠期間，一定是要來湊個熱鬧的。

店面開在 Lansdowne 對面，在同一區裡的有著名的 Izumiya 日本超市、E-Spot 以及一品怪廚。斗大的招牌很是好認。這個位子其實荒廢很久了，上次應該是 Izumiya 試著開日式餐廳的時候。

裝潢當然跑不掉華麗風格，踏入此地彷彿化身貴婦一般，連等待區的座位都是如此的豪華。

Bánh Mì Très Bon || 當越南料理遇上高級包裝

一般來說，越南料理給人的印象都是偏向平價、簡單、快捷等等，很少會有跟高級兩字扯上邊的。不過最近一兩年的溫哥華，有慢慢出現一兩家包裝得很不錯的越式料理店。(舉例：Yaletown 的 House Special，Main 街上的 Anh and Chi 等。) 週六午餐，痞子滑了一下 Instagram，看到有人丟了一碗，看起來還頗精緻的越南牛肉河粉，又剛好在痞子跑 Case 的路上，立刻馬上開車過去了。

Bánh Mì Très Bon 就在跟 Richmond 新開的 Wal Mart 同一個 Block 上，門口有路邊兩小時停車，沒有的話停 Wal Mart 也行。裡面大概只能容納二十多個人吧。

其實不說的話，內裝跟櫃台比較像是下午茶店的感覺。你看看，滿滿的大平台，疑不對，滿滿的馬卡龍。後面還有幾個小甜點，其中一個上面插著溫哥華法式甜點名店 Faubourg 的牌子，估計這些甜點是從那邊 Source 過來的。

菜單非常簡單，各種不同料的越式麵包，一種越南河粉 (不過他們會有 Special，像痞子來的這天有雞肉和粉)，還有各式開胃菜跟飲料。痞子剛好正在測試身體代謝(?)，所以就一口氣點了兩個主菜跟一個甜點。

Banh Mi Xiu Mai - $7

包碎肉球的越南麵包。光是店名叫 Banh Mi 就知道這個東西應該會不簡單。一般越南麵包的包外面酥脆，裡面蓬鬆，口感都不算很好，去掉裡面的東西你就不會想要單吃麵包。這裡麵包口感很棒，有咬勁，很紮實又香，外面小酥。裡面包的肉沒甚麼不一樣，不過蘿蔔醃漬的很爽口又很搭，美乃滋有一點點香料提味，很是加分。

Sushi Hachi || 沒訂位吃不到！一天開三小時的任性壽司店！

說實話，溫村的日本料理店，雖然濫竽充數的很多，不過也不乏精品等級的。今天寫這篇 Sushi Hachi /八鮨 (雖然好像大家都管他叫"鮨八"??)，直接結論寫在前面，是痞子覺得吃過少數精品等級的壽司店。



不過精品當然不是那麼容易吃的到的。第一次想吃是在N百年前，去了結果當日公休... 第二次揪了兩個朋友，六點開門，準時到場，結果被告知當天全部訂滿... 第三次當然就學乖了，先訂位，終於讓我們坐下來好好吃飯了。



首先，我們直接進攻本日 Special。Shima Aji 漂亮的色澤，痞子喜歡的油脂度，品質新鮮沒話說，芥末也是新鮮的。



Hirame Thin Slice 則看的出來師傅精湛的刀工，也吃得出魚的新鮮。是說，不要跟著他搭配的薑吃，太搶味道。



Chef's Special Sushi 則是由師傅精心挑選，當日新鮮魚種，為客人做搭配。基本上很有可能每次來都不一樣，所以就不多作介紹 (其實是痞子老了忘記哪個是哪個...) 不過我對他的 Saba 很有記憶，好吃。



如果知道自己在幹嘛的，則是可以自己選擇 Nigiri 的種類。蟹肉軍艦壽司跟炙燒鮪魚肚壽司，我只能說，點就對了，不會後悔。(雖然常看痞子部落格的都知道，痞子本人對炙燒鮪魚肚很沒有抵抗力，不過好的肉質跟精準的炙燒技術還是吃得出來的。) 甜蝦聽說也還不賴。



鰻魚壓壽司。好香阿~~~ 好好吃阿~~~



非海鮮類的熱食，我們只點了一個味噌燉牛筋腱，不過這個真的好入味，我好想知道這道怎麼做。

雖然說痞子寫到最後，發現怎麼有點像葉佩雯，不過痞子吃完這家，走出來感覺是滿足的，沒有踩到任何一個地雷。這家絕對會想來第二次或以上。

Sushi Hachi
8888 Odlin Crescent, Richmond, BC
(604) 207-2882

La Cuisson || 精品咖啡，再遠都要來嚐。

不管是在溫哥華住很久的在地人，或是初來乍到的新朋友，可能很多人都早已聽過 La Cuisson 這家老字號咖啡店。小弟上一次去的時候，他們還在 Richmond 新城市廣場的店，不過過沒多久就移師溫西 Kerrisdale / 41街地區。小弟當年還小，還不懂得享受咖啡，所以當他們搬走之後也就沒去追了。(謎: 你現在也沒懂好嗎)

直到某一天，消息傳來，他們在 Richmond 又開了一家，心想：該再去一次了吧。

直到過沒多久，朋友約生日餐會，地點就在這，心想：這不是絕佳機會嗎？！

(謎: 你怎麼內心戲這麼多，快切入正題好嗎)

Richmond 的新店只能用與世無爭來形容，在91高，No. 6 Road 出口下那附近，隱蔽工業區裡頭，可能只有熟客相傳、對面高爾夫球場的休閒族、與壓力大的上班族，才會找到這店面。

店裡擺設各式各樣的咖啡設施，主要賣點還是虹吸式咖啡。後面還有自己的烘培室，朋友們想帶豆子回家喝也是可以的。

(是的，他們有在賣麝香貓咖啡，也有賣咖啡豆。這篇就不提麝香貓咖啡又名貓屎咖啡這件事情了。) 因為麝香貓的稀有，所以價錢自然不斐。點一份三沖，一沖分成兩小杯，要價 $60，買豆子回家則是 $370 一磅 )



櫃台擺著各式精美甜品與手工餅乾，據說都是出自於老闆娘之手。據說他們也有下午茶，長怎樣我們就沒看到了。

Bob's Submarine || CP值破表的潛艇堡

說到 Richmond，大家都會第一個想到中式餐飲，很少人會想到要在 Richmond 吃潛艇堡，甚至應該有些人會像小弟一樣，連今天介紹的這家都沒聽過/看過。不過吃過他們家的潛艇堡，一定都會覺得是超級有誠意，性價比非常高的地方。讓我們看下去。



雖然是看起來很不起眼，甚至有點髒髒的，但是前台的兩位韓國阿珠媽親切的笑容，有讓人覺得還是可以試試看的。旁邊咖啡付錢點了就是自己拿杯子倒。



他們最厲害的 Super Sub，圖中為 6"，$5.90, 12" 的則是 $11.80。裡面有雙份牛肉，雙份起司，蘑菇，火腿和義式臘腸。肉都是現點現煎現包的，非常嫩，非常好吃，而且份量超大，小弟這種吃很多的，都覺得一個六吋的應該就夠了。除了蔬菜沒得選以外，份量跟其他連鎖潛艇堡比起來實在是優越不少。



如果不想吃太重的，還有早餐 Sub，包雙份培根雙蛋加起司，$4.75，對早餐來說應該也是滿夠的。另外還有$6.00 可以吃到大份早餐，三蛋+培根+肉+吐司+薯餅，也是物超所值。



Bob's Submarine and Sandwich
6390 No 3 Rd
Richmond, BC
(604) 273-6710

Sugarholic Cafe || 吃的不是蜜糖吐司，是宮廷般的氣氛。

雖然大溫有在賣蜜糖吐司的，其實也不缺這麼一家，不過在 Aberdeen 這種年輕華人多到爆炸的地方，好像沒有一間專賣蜜糖吐司的也說不過去。Sugarholic Cafe 的存在好像就剛好滿足這個要件。他們是最近才剛在 Aberdeen 開幕的，而主打就是蜜糖吐司跟他的好朋友們 (?)，然後我忘記我在哪裡看到，他們的 Owner 好像跟生活小品是同一個。

當然，看照片就知道，這裡主打的是氣氛 over everything (雖然吃東西都被外面的客人看光光了...)，燈光非常明亮，桌椅雖然便宜但也是偏華麗長像的。服務生都是穿制服為客人服務的。

(P.S. 這是小弟去兩次的紀錄，所以照片會看起來有所不同，請見諒。)



水果茶 - 6.99
還滿 Fruity 的味道，看好像有奇異果，蘋果，鳳梨之類的，而且可以補熱水。



巧克力蜜糖吐司 - 8.99
就是傳統的一大盒的蜜糖吐司，不過小弟忘了怎麼會選巧克力而不是草莓了... 雖然還不差，可是巧克力吃起來有點偏 Artificial，Custard 一樣。不過他們家蜜糖塗的不是很多，所以吃起來還不算太甜。



藍莓金磚 - 9.99
第二次吃點了藍莓金磚，這好吃多了。微甜的吐司，配上濃稠的巧克力跟微酸的優格，跟淡淡的藍莓香，吃了一點都不會覺得膩。

趙記湯館 || 以煲湯為主打的中式餐廳

這篇要來挑戰最不負責任文章之一，因為明明這家餐廳是一盅一盅的煲湯為主打的湯館，結果我們一群人只點了一盅，然後那一盅又忘記拍照... Anyways 所以這篇只能來給大家看看，他們家除了湯之外還有甚麼好料的。

Yah Yah Ya 家家家|| 拉麵，橫濱Style?

(UPDATE 2018 - 我們最近去過兩次之後，覺得水準變得極度不穩定，可能是原本的人馬跑去 Downtown 的新店了? 不過這也正式的讓 Shibuya Tei 回到 Richmond 第一名水準。)

是說，上次寫過 Shibuyatei 的拉麵之後，朋友馬上就丟了這家給我，說這家好吃，雖然說朋友沒有確切說明怎樣好吃法，也沒有說有沒有比 G-Men 好吃，不過反正拉麵這種東東，人少也可以衝，所以還是決定來吃吃看好了。



走到店門口，發現有人在排對耶。套句另一個朋友說的"群眾效應"如果看起來很多人的話，那就會有想要嘗試的衝動。走進店裡面之後，旁邊就有一塊 Clipboard 可以寫名子跟人數，等到有位子了就會讓你們坐下。我在猜這裏也是全部人頭都要到才會給位子。 ( 話說這家店的位子以前是一個賣台式餐飲的小餐廳，以前的滷大腸好好吃說... )



店裡面很特別的是手繪的牆，牆上好像寫的是可以選麵條的口感，湯頭的鹹度，跟油膩度，好像本來還可以選叉燒的肥瘦，不過菜單上被畫掉了。牆壁跟菜單都有介紹"家系"拉麵的特徵 (只不過我給他忘了)，另一道牆則是展示著日本的連鎖店們。





Miso Ramen + Mini Chashu Rice(Combo $13)
拉麵本身評價：
溫泉蛋：小輸 Marutama，不過還是不錯的。
湯頭：比較偏不鹹的那一種，就是可以喝很多也不會覺得反胃的 (我知道有些人比較偏好那種的，要找那種請左轉金太郎。)
麵條：很Q彈，煮的不會太爛。
叉燒：不會煮太老，肥瘦適中。

叉燒飯我還滿喜歡的，一樣肥瘦適中的叉燒，切碎拌蔥花跟美乃滋，有點吃到想要多點一碗。



Shoyu Ramen (一樣＋叉燒飯 Combo $13)

據同行的友人表示湯頭即使加重鹹還是有點太淡。

好險他開在 Richmond，這代表小弟想吃拉麵的話可以不用跑那麼遠，也不用跑去 NanChuu 那邊跟人家搶停車位搶不到。這裡其一方便，其二拉麵水準夠，所以應該會進入口袋名單。你問為什麼沒有寫到服務態度？日本餐廳我幾乎沒有遇到一家服務態度差的耶...


家家家 Yah-Yah-Ya Ramen
#1423 - 8388 Capstan Way
Richmond, BC
(604) 285-5113
https://www.facebook.com/richmondyahyahya
　

Italian Tomato || 份量媲美 Antons 的義大利麵

說到大胃王必須挑戰的餐廳，很多人第一個會先想到 Antons。不過今天要帶大家到另一家一樣誇張的，是位於 Richmond 北邊的這家 Italian Tomato。入口在三號路往機場開上橋之前的右手邊，一走錯就... 我也不知道有沒有辦法好好繞回來...

[已收攤] Maji 麻吉 || 台式熱炒+成年飲料 終於來 Richmond 了

那天才跟朋友說到 Richmond 台菜有復活的跡象而已... 昨天跑去看三百壯士 (P.S. 我覺得普普) 之後，到 Alexandra Road 上面覓食，就讓我們不小心找到一家新開一星期的台菜，而且看起來很多人，所以我們秉持著 因為南廚太多人所以有的吃就好 美食家冒險的精神，闖入了這家新開的台式熱炒店。