撈過界就是這樣,溫哥華的早午餐還沒吃完,就跑到美國吃美國的早午餐。這次要為各位介紹的兩家店,都位於 Bellingham 的市區 (翻譯:跟 Costco 反方向的地方)。
第一站是這家叫做 Mount Bakery 的麵包店,這家在 Bellingham 當地非常有名的麵包店,他們家的可頌,麵包,甜點甚麼的,贏得過很多當地的美食獎項,Urbanspoon 更是擁有96%的超高 Rating。
Original "Best" Benny - 9.99
兩顆水波蛋(Poached Eggs),擺在火腿,厚片鬆餅跟馬鈴薯上,再淋上荷蘭醬 (Hollandaise Sauce)。
蛋選用的是新鮮的有雞蛋,水波蛋也是完美的處理,一戳下去就大爆漿的蛋黃,是第一大亮點。
第二大亮點則是 Benny 的靈魂,荷蘭醬,因為他們的荷蘭醬真的很濃稠,很滑順,很香,混著剛剛爆出來的蛋黃,說是小弟吃過前三大好吃的 Benny 是一點也不為過。