[DineOut 2019] L'Abbatoir || 今年最優秀！從麵包到甜點都無可挑剔！

通常痞子在 Dine Out Vancouver 的時候，不會衝已經去過的餐廳，因為痞子一直喜歡嘗試新餐廳。不過這次找了老半天，找不到心儀的第三家餐廳時，毅然決然地訂了以前吃過一次的 L'Abbatoir，然後一直說服自己，之前來的那一次吃的是早午餐，這次吃的是晚餐，所以就當作沒來過吧。

他們的 Dine Out 不意外也是最高價位，一直有不少有人跟我說他們的 Dine Out 每年都很棒。I mean，身為每年都被列入加拿大百大餐廳的名單，應該不會太糟糕吧...



麵包開始就很優，無論是前面那個很像小餐包的東西，還是烤得酥脆的餅，最好吃的是後面那個裡面有鹹魚的麵包酥捲。



Warm Terrine of Smoked Pork Jowl

認識痞子很久的都知道，痞子對 Pork Jowl (豬頸肉) 的抵抗力為零。尤其是這片油脂很夠，但是搭配醃菜跟醬料的酸甜，又把整個口感中和了，很是完美。

Dazzling Cafe || 正宗。蜜糖吐司。進軍溫哥華！

在台灣超～級紅的蜜糖吐司專門店，Dazzling Cafe，終於搶攻溫哥華市場了！趁現在試賣期間，點兩份主餐就送一份經典蜜糖吐司的優惠期間，一定是要來湊個熱鬧的。

店面開在 Lansdowne 對面，在同一區裡的有著名的 Izumiya 日本超市、E-Spot 以及一品怪廚。斗大的招牌很是好認。這個位子其實荒廢很久了，上次應該是 Izumiya 試著開日式餐廳的時候。

裝潢當然跑不掉華麗風格，踏入此地彷彿化身貴婦一般，連等待區的座位都是如此的豪華。

[Dine Out 2017] Notch8 || 和牛牛小排！Fairmont Hotel Vancouver 底下的高檔餐廳！

今年第三場 Dine Out，也是今年唯一一場 $40 的 Option (沒辦法，痞子窮，痞子要養家)，挑了一家還有位子，菜單有亮點的餐廳，Notch 8。光是看到主菜其中一個選項就驚呆了，想說這個亮點竟然還訂的到位，就跟另一位賴姓大食客定下來了。



餐廳落在 Fairmont Hotel Vancouver 底下，從 Georgia 入口走進來就看的到了。一樣比較走高檔 Lounge 路線。

Notch8 主打西海岸餐飲跟酒，畢竟在 Hotel Vancouver 底下，做個法式還是義式還是有點不搭的。



前菜一：Savory Macaron
Caviar, Smoked Salmon, Scallop Mousse, Roe, Crème fraîche, Flowers, Micro Dill
很奇妙的一道，由煙燻鮭魚跟魚卵等鮮味組成的"Savoury"部分，搭上大家熟悉的馬卡龍，其實很有創意，視覺上面是一種享受，味覺方面也非常有特色，不過鹹甜交錯的搭配，或許會有人不習慣。

La Cuisson || 精品咖啡，再遠都要來嚐。

不管是在溫哥華住很久的在地人，或是初來乍到的新朋友，可能很多人都早已聽過 La Cuisson 這家老字號咖啡店。小弟上一次去的時候，他們還在 Richmond 新城市廣場的店，不過過沒多久就移師溫西 Kerrisdale / 41街地區。小弟當年還小，還不懂得享受咖啡，所以當他們搬走之後也就沒去追了。(謎: 你現在也沒懂好嗎)

直到某一天，消息傳來，他們在 Richmond 又開了一家，心想：該再去一次了吧。

直到過沒多久，朋友約生日餐會，地點就在這，心想：這不是絕佳機會嗎？！

(謎: 你怎麼內心戲這麼多，快切入正題好嗎)

Richmond 的新店只能用與世無爭來形容，在91高，No. 6 Road 出口下那附近，隱蔽工業區裡頭，可能只有熟客相傳、對面高爾夫球場的休閒族、與壓力大的上班族，才會找到這店面。

店裡擺設各式各樣的咖啡設施，主要賣點還是虹吸式咖啡。後面還有自己的烘培室，朋友們想帶豆子回家喝也是可以的。

(是的，他們有在賣麝香貓咖啡，也有賣咖啡豆。這篇就不提麝香貓咖啡又名貓屎咖啡這件事情了。) 因為麝香貓的稀有，所以價錢自然不斐。點一份三沖，一沖分成兩小杯，要價 $60，買豆子回家則是 $370 一磅 )



櫃台擺著各式精美甜品與手工餅乾，據說都是出自於老闆娘之手。據說他們也有下午茶，長怎樣我們就沒看到了。

Angelina's || 在碼頭岸邊享受荷蘭式早餐

在 New Westminster 碼頭，有這麼一家 Angelina's 早餐店，坊間流傳有很棒的荷蘭煎餅。不過小弟其實很難有機會來這一區，所以從前年聽說這家店到現在，才有機會過來這裡吃。

不過我們一到了才發現，要等差不多一個小時，所以就把我們的姓名電話留下，到隔壁的 New Westminster Quay 晃晃，等到電話響了才回來。



Special Pannekoeken - Mixed Berry + Egg + Bratwurst - 14
他們黑板上面的特餐，甜鹹綜合套餐，下面可以擺招牌荷蘭煎餅，或是另一招牌格子煎餅。煎餅很香很有嚼勁，而且上面水果非常新鮮，果醬應該也是自己做的。香腸雖然有點太焦賣像不好，不過味道還不錯。



Bacon, Mushroom, & Cheese Omelette
跟煎餅比起來，這就還好，很一般的歐姆蛋 (閃光給的評價，她吃歐姆蛋吃比較多)，感覺蛋是煎的有點過熟了。馬鈴薯Q度OK但是調味就普普。

不過必須說，他們出菜真很慢。因為真的太、多、人。而且他們營業時間只有7AM-2PM，所以就是只能吃早餐跟午餐，導致周末基本上一位難求... 給個建議，要吃就只吃鬆餅跟煎餅就好了。

Angelina's  
960 Quayside Dr, New Westminster, BC
http://angelinasrestaurant.ca/

Miura Waffle Milk Bar || 鬆餅當成三明治吃

通常講到格子鬆餅 (Waffles)，大家比較常想到早餐，或者是甜點類的東東，尤其你是溫哥華人的話，八成會想到像是 Nero 之類的甜點店。今天為大家介紹的這家 Miura，則是將格子鬆餅轉變成一個可以當正餐吃的概念。到底是怎麼樣的呢？讓我們繼續看下去。



他們家的招牌叫做 Sando，據說日文就是 "三明治" 的意思，所以其實就是把鬆餅折半，加入各種鹹的配料拉！而這些配料包括炸雞，韓式烤肉，鮭魚... 等，不同口味來滿足不同人的需求。而當然不免俗的，他們也有做甜的鬆餅，相較於專門店，他們甜品選擇也不算遜色。



Bulgogi Sando - 9.99
bbq beef, egg sauce, kimchi & bulgogi sauce
Menu 上面第一個的韓式烤肉三明治，鬆餅軟Q有嚼勁，用的韓式烤肉，不管是肉的選項，或是醬料的調味，一點都不馬虎。而且小弟覺得，他搭配蛋沙拉完全神來一筆，讓味道多一個層次，不會太死鹹。



Fluffy Cloud Waffle - 8.99
cheesecake mousse, whip & ice cream
起司蛋糕慕斯，酸酸甜甜又滑順的口感，搭配香草冰淇淋的奶香和軟Q的鬆餅一起，真的會融化各家少女心 (連小弟這少男都有點被融化了 >///< )

這篇應該短期之內會再次更新，因為最近上班地點搬到這附近，所以應該還會有機會來吃，所以敬請期待其他不同 Menu Items!

Miura Waffle + Milk Bar
2521 Main St, Vancouver, BC
(604) 687-2909
http://www.miurawafflemilkbar.ca/

[Bellingham] Mount Bakery Cafe x Rocket Donuts

撈過界就是這樣，溫哥華的早午餐還沒吃完，就跑到美國吃美國的早午餐。這次要為各位介紹的兩家店，都位於 Bellingham 的市區 (翻譯：跟 Costco 反方向的地方)。



第一站是這家叫做 Mount Bakery 的麵包店，這家在 Bellingham 當地非常有名的麵包店，他們家的可頌，麵包，甜點甚麼的，贏得過很多當地的美食獎項，Urbanspoon 更是擁有96%的超高 Rating。



Original "Best" Benny - 9.99
兩顆水波蛋(Poached Eggs)，擺在火腿，厚片鬆餅跟馬鈴薯上，再淋上荷蘭醬 (Hollandaise Sauce)。

蛋選用的是新鮮的有雞蛋，水波蛋也是完美的處理，一戳下去就大爆漿的蛋黃，是第一大亮點。

第二大亮點則是 Benny 的靈魂，荷蘭醬，因為他們的荷蘭醬真的很濃稠，很滑順，很香，混著剛剛爆出來的蛋黃，說是小弟吃過前三大好吃的 Benny 是一點也不為過。

Crackle Creme || 焦糖烤布雷專門店

最近寫早午餐寫太多了，來換個心情寫甜點好了。今天要介紹的這家，是位於 Chinatown 邊緣的 Crackle Creme。一直嚷嚷說自己多愛 Creme Brulee，結果到現在才來吃這家，是小弟動作太慢了...

店真的真的很小，大概只有七八個位子吧裡面。老闆是個亞洲面孔，你跟他點了 Creme Brulee 之後，他會從冰箱拿出來，拿隻噴槍在你面前將他烤好。

然後... 有做功課的我們，有知道 Earl Grey 跟 Baileys 很好吃，可是當天去的時候這兩個都還沒 Ready.......



Maple Walnut x Vanilla Bean - 5.00 ea.
上圖展示的是正常 Size 的 Creme Brulee, 一盒 $5.00，Vanilla Bean 超好吃，香草的香氣很濃很香，Maple Walnut 則比較奇妙一點點，楓糖的香氣有加到不少分。



Flight of Three - Black Sesame x Honey Lavender x Ferrero Rocher - 7.50
上圖是可以讓客人一次嘗到三種口味的 Sample，$7.50 一籠，有六種口味可以選，但是想當然Size會小一點點。其中小弟最愛的是蜂蜜薰衣草，淡淡薰衣草香跟蜂蜜，真的跟烤布雷的味道很搭。金莎口味的偏甜，Black Sesame 也還不差。



Vanilla Bean Waffle - 3.75
跟 Creme Brulee 比起來，他們家的 Waffle 就遜色許多，有點感覺放在那邊很久持續加熱的那種感覺。

如果像小弟一樣吃完還想再吃的話，他們家可以外帶，一盒6個 $28，小弟是在最後關頭忍下才沒有買的。如果純粹是評 Creme Brulee 本身的話，這家在小弟心中的印象評分非常高，搞不好下次再來，手上就會提個一盒回去了... (其實這樣也好，畢竟他們家椅子真的不夠)

最後有個小叮嚀，他們家沒廁所，請上完廁所在來 (笑

Crackle Crème

245 Union Street, Vancouver, BC

(778) 847-8533

http://cracklecreme.com/

Sugarholic Cafe || 吃的不是蜜糖吐司，是宮廷般的氣氛。

雖然大溫有在賣蜜糖吐司的，其實也不缺這麼一家，不過在 Aberdeen 這種年輕華人多到爆炸的地方，好像沒有一間專賣蜜糖吐司的也說不過去。Sugarholic Cafe 的存在好像就剛好滿足這個要件。他們是最近才剛在 Aberdeen 開幕的，而主打就是蜜糖吐司跟他的好朋友們 (?)，然後我忘記我在哪裡看到，他們的 Owner 好像跟生活小品是同一個。

當然，看照片就知道，這裡主打的是氣氛 over everything (雖然吃東西都被外面的客人看光光了...)，燈光非常明亮，桌椅雖然便宜但也是偏華麗長像的。服務生都是穿制服為客人服務的。

(P.S. 這是小弟去兩次的紀錄，所以照片會看起來有所不同，請見諒。)



水果茶 - 6.99
還滿 Fruity 的味道，看好像有奇異果，蘋果，鳳梨之類的，而且可以補熱水。



巧克力蜜糖吐司 - 8.99
就是傳統的一大盒的蜜糖吐司，不過小弟忘了怎麼會選巧克力而不是草莓了... 雖然還不差，可是巧克力吃起來有點偏 Artificial，Custard 一樣。不過他們家蜜糖塗的不是很多，所以吃起來還不算太甜。



藍莓金磚 - 9.99
第二次吃點了藍莓金磚，這好吃多了。微甜的吐司，配上濃稠的巧克力跟微酸的優格，跟淡淡的藍莓香，吃了一點都不會覺得膩。

Waffle Gone Wild x Cafe Joie || 比利時鬆餅 vs 清爽版馬卡龍

打這篇前，先跟各位讀者 (有讀者嗎?) 說聲抱歉，最近因為工作緣故，富奸拖稿了好一陣子，這幾天會盡量補一些文章上來，而那些料比較少的，會像今天這篇一樣兩個打在一起。

==== 廢話結束 ====

今天要為大家介紹的，是兩家點心專賣店 。一家是位於溫哥華西區的 Waffle Gone Wild，一家則是 Metrotown 對面的 Cafe Joie。兩家都是朋友推薦下，才知道有的店家，主要因為小弟的 Sweet Tooth 比較沒有那麼強，加上這兩個地方都還滿容易被 Ignore 掉的。



首先這家 Waffle Gone Wild 位於 Broadway 靠近 Macdonald St 的路邊，這裡之前是 Moii Cafe 的位子，後來 Moii Cafe 好像搬到 Cambie 那邊去了。不過因為店家真的太多，加上經過不是專心開車閃路人就是在99上面睡死，一般人很少注意這邊。



我覺得這招還不錯耶，就讓大家把大頭貼分享在牆上，看起來好像很受歡迎似的。我們到的時候四點左右，到了晚餐時間才開始多人的。



上方為草莓 Waffle，下方為 Okonomiyaki Waffle。鬆餅本體滿Q彈的，散發淡淡的奶香。配料方面，我只能說弄出日式真的是創意十足，雖然味道沒有真的特別搭，不過還是能吃啦。草莓的話就很 Standard。總體而言光是評吃的，我還滿OK，雖然還是會以 Nero 為優先首選。



 Waffle Gone Wild: Freshly Baked Belgian Waffles
2967 W Broadway, Vancouver, BC V6K 2G9

(604) 568-5679

http://www.wafflegonewild.com/


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今天要介紹的另外一家，是隱藏的更隱密的這家 Cafe Joie。沒猜錯應該是韓國朋友開的。剛走進門就聞到濃濃咖啡香，還有看到不少人認真讀書的身影。如果時光倒轉，小弟還在念書的話，小弟應該會喜歡這個讀書環境，交通方便，隱密，又不怕餓死是吧。

他們有賣 Smoothie，咖啡，咖啡麵包，還有杏仁瓦片，不過朋友是大力推薦他們家的馬卡隆，所以今天就先以馬卡隆為主題吧。



馬卡隆的價錢是 $1.75 一個，$13.50 八個，有大概十二種口味可以挑選，價位印象中應該比大溫地區平均價格便宜一點點。圖中由左到右分別是黑芝麻，伯爵，綠茶，香草，開心果，水蜜桃，芒果，咖啡。

他們家的馬卡隆的特色是，有別於其他家的馬卡隆，Cafe Joie 的味道偏淡，而且比較大顆一點點。或許因為店家是亞洲人的老闆，所以調味會去迎合亞洲人的味道。有些口味，像是伯爵茶，芝麻，跟咖啡，都可以吃到淡淡的香氣，不過其他有些因為太淡了，像是香草，綠茶，水蜜桃，吃起來幾乎一模一樣 (都是香草味)...




還有，因為是自己挑的馬卡隆，上圖顯示了配色的重要性 (笑)

我必須說，如果一天只能吃一顆，那我會想要吃比較甜的那種，配咖啡跟茶，休息一下。不過如果是當零嘴吃的話，這款大概會比較適合，不用配咖啡或茶直接吃沒有問題。(不過請斟酌食用，他畢竟還是甜點... )

CAFE JOIE
110-6125 Sussex Ave, Burnaby, BC V5H 4G1
(604) 559-6125 
http://cafejoie.com/

2012-08-14 True Confections ( Kitslano )

True Confections
3701 W. Broadway, #6
Vancouver, BC
Tel: (604) 222-8489

剛剛吃完 Room Eighteen，四個大男人竟然說要去吃點心，結果 there you have it，馬上接一篇甜點... ( 為什麼會分兩篇寫呢？因為小的覺得上一篇光店名就值得自己一篇了 XD )



位於學校附近的這家 True Confections，有另一家店在 Downtown，小的只吃過 Downtown 的，不過我以為應該差不多。