這家小龍記麵家，位於 Main St 跟 33rd Ave 附近，很不起眼的一家店，小弟常常開車經過這一帶，幾乎沒注意過...
2014年5月31日 星期六
小龍記 || 挑戰全溫最正點的小籠包
通常小弟對這種華人小店，都不會抱著甚麼太大的期望 (相反的，對日本小店都會有很大的期待值...) 不過今天這家實在是跌破小弟眼鏡了，這再次證明小弟知道的餐廳真的不多，竟然到現在才聽說這家餐廳。
這家小龍記麵家，位於 Main St 跟 33rd Ave 附近，很不起眼的一家店，小弟常常開車經過這一帶，幾乎沒注意過...
這家小龍記麵家，位於 Main St 跟 33rd Ave 附近，很不起眼的一家店，小弟常常開車經過這一帶，幾乎沒注意過...
2014年5月16日 星期五
Taka's Sushi || 傳說中的極品壽司店
想必如果你身邊有稍微喜歡日本料理的，很多都已經嘗過今天這家 Taka's Sushi，也已經跟你推薦過了。身為愛吃鬼的小弟，竟然到今天才來吃，實在是愧疚阿...
真的很迷你的一家店，迷你到朋友早到以為走錯地方... 共計兩個桌子跟三四個吧檯坐位，沒了。
據說老闆據說是去日本學藝的華人，所以會跟你講中文。
味噌湯有加香菇，味道比較甜一點點。旁邊的人說有點像野菜湯的感覺。
Uni Sashimi 新鮮度滿分。
Sashimi 拼盤，旁邊薄片是比目魚，中間我記得有 Kanpachi (後方)，Madai，Big-Eye。新鮮的生魚，加上精準的刀工，就是品質保證。
從後面到前面分別為和牛(Wagyu Beef)，黑鮪魚 (Blue Fin O-toro)，鵝肝(Foie Gras)。恩，你沒有看錯。師傅特別交代要從第一個吃到第三個。牛肉的肉質鮮嫩，黑鮪魚香氣濃郁，Foie Gras 則是爆炸性的口感在嘴裡散發出來。
Hamachi Toro，小弟真的對 Toro 沒甚麼抗拒力，尤其像這種新鮮肥嫩連視覺都滿分的。
Caterpillar Roll。裡面包的是 Unagi，外面是 Avocado。我只能寫到這樣因為沒有吃到.... XD
Overall 價位是有點高沒錯 (這樣下來一個人大概$4-50跑不掉)，不過他的 Quality 是口碑保證的，絕對不會讓顧客失望。唯一可能會失望的機會，就是來了發現沒位子這樣。
最後隨手覆上白石夜景一張。
Taka's Sushi
15214 Pacific Ave
White Rock, B.C.
(604) 538-8587
真的很迷你的一家店，迷你到朋友早到以為走錯地方... 共計兩個桌子跟三四個吧檯坐位，沒了。
據說老闆據說是去日本學藝的華人，所以會跟你講中文。
味噌湯有加香菇，味道比較甜一點點。旁邊的人說有點像野菜湯的感覺。
Uni Sashimi 新鮮度滿分。
Sashimi 拼盤，旁邊薄片是比目魚，中間我記得有 Kanpachi (後方)，Madai，Big-Eye。新鮮的生魚，加上精準的刀工，就是品質保證。
從後面到前面分別為和牛(Wagyu Beef)，黑鮪魚 (Blue Fin O-toro)，鵝肝(Foie Gras)。恩，你沒有看錯。師傅特別交代要從第一個吃到第三個。牛肉的肉質鮮嫩，黑鮪魚香氣濃郁，Foie Gras 則是爆炸性的口感在嘴裡散發出來。
Hamachi Toro，小弟真的對 Toro 沒甚麼抗拒力，尤其像這種新鮮肥嫩連視覺都滿分的。
Caterpillar Roll。裡面包的是 Unagi，外面是 Avocado。我只能寫到這樣因為沒有吃到.... XD
Overall 價位是有點高沒錯 (這樣下來一個人大概$4-50跑不掉)，不過他的 Quality 是口碑保證的，絕對不會讓顧客失望。唯一可能會失望的機會，就是來了發現沒位子這樣。
最後隨手覆上白石夜景一張。
Taka's Sushi
15214 Pacific Ave
White Rock, B.C.
(604) 538-8587
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